Après Berlin et Hambourg, le supermarché en ligne des Pays-Bas arrive également dans le sud-ouest de l’Allemagne. À long terme, Picnic veut approvisionner la moitié des foyers allemands.
La start-up néerlandaise Picnic ne ressent pas encore les effets de la crise des services de livraison et poursuit son expansion. Après des ouvertures à Berlin, Hambourg et Brême au printemps 2023, la start-up de services de livraison s’aventure désormais dans le sud-ouest de l’Allemagne.
À Viernheim, Hesse, sur le site d’un ancien entrepôt central de la chaîne de grands magasins insolvable Galeria Kaufhof, Picnic a maintenant ouvert un nouveau centre logistique. Le site devrait embaucher plus de 300 employés qui emballeront les courses et les livreront à domicile à l’aide de véhicules électriques. En général, la startup embauche actuellement entre 250 et 300 salariés par mois en Allemagne, précise Frederic Knaudt, qui a participé à la création de la filiale allemande Picnic.
Avec l’offre, la start-up souhaite avant tout toucher les jeunes couples avec enfants qui disposent de peu de temps. “Chaque jour, nous recevons des centaines de demandes de familles de la région qui souhaitent commander leurs courses hebdomadaires chez Picnic”, explique Knaudt. Le supermarché en ligne voit le potentiel d’approvisionner près de quatre millions de foyers dans le sud-ouest. Les camionnettes électriques sont déjà en circulation dans les villes de Wiesbaden, Mayence et Darmstadt. Près de 40 nouvelles implantations devraient suivre dans la région au cours des prochains mois, à commencer par Mannheim et Hanau.
Knaudt ne veut pas trop en dévoiler dans une interview avec Gründerszene. Après Rhin-Ruhr, l’expansion vers la Hesse, le Bade-Wurtemberg et la Rhénanie-Palatinat est la plus grande région de livraison pour Picnic, selon Knaudt. La start-up veut embaucher au total 3 000 salariés supplémentaires dans le sud-ouest. Le patron allemand s’est fixé un objectif ambitieux : “A long terme, nous voulons approvisionner environ 50 % des ménages allemands en nourriture”.
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La start-up calcule les avantages par rapport à la concurrence trébuchante des services de livraison rapide en raison de son «principe du laitier». Au lieu de livrer des commandes individuelles dans une fenêtre de temps de 15 minutes par coursier à vélo, comme le font Flink, Gorillas et Getir, Picnic collecte les commandes de nourriture avant 23 heures la veille et les livre le lendemain. Les chauffeurs se déplacent dans les quartiers sur des itinéraires prédéterminés. Selon l’entreprise, entre six et huit clients peuvent être approvisionnés par heure. Le patron allemand : “Nous ne sommes pas les plus rapides, mais nous sommes efficaces, fiables et durables.”
Le concept vise à éviter que les aliments inutiles ne s’épuisent et ne soient jetés inutilement. Les emplacements n’ont donc que des produits réellement achetés. Contrairement à gorillas and co., la startup ne facture aucun frais de livraison pour la livraison et facture les courses aux prix des supermarchés. La gamme comprend environ 10 000 produits. En Allemagne, la startup est soutenue par la chaîne de supermarchés Edeka. Le groupe commercial détient non seulement des actions, mais contribue également à l’approvisionnement en produits et à la politique de tarification.
Le patron allemand table sur un chiffre d’affaires de 400 millions d’euros en 2023
“Nous sommes en passe d’atteindre notre objectif de 400 millions d’euros de chiffre d’affaires cette année”, déclare Knaudt. Néanmoins, la startup néerlandaise n’a pas encore atteint le seuil de rentabilité. L’année dernière, l’entreprise allemande a subi une perte de plus de 60 millions d’euros.
Néanmoins, selon Knaudt, des sites individuels en Rhénanie du Nord-Westphalie, par exemple, seraient dans le noir. “Il faut environ douze à 18 mois pour qu’un emplacement soit rentable.” Selon l’entrepreneur, ce n’est qu'”une question de temps” avant que cela ne s’applique à l’ensemble de la startup. Knaudt est convaincu que la demande de services de livraison de nourriture continuera d’augmenter à l’avenir. « Selon nous, la tendance fondamentale du marché se poursuit. À l’avenir, il y aura plus de personnes qui commandent des courses en ligne. Nous voyons cela confirmé par notre taux de croissance élevé. C’est pourquoi nous poursuivons notre plan d’expansion. »
Picnic n’a pas besoin de nouveau capital de croissance pour l’instant, Knaudt se voit bien positionné. La startup néerlandaise a bouclé son dernier tour de table de 600 millions d’euros en 2021. À cette époque, la Fondation Bill et Melinda Gates était le principal investisseur dans le tour de financement.
Picnic a été fondée en 2015 aux Pays-Bas par quatre entrepreneurs, Joris Beckers, Frederik Nieuwenhuys, Michiel Muller et Bas Verheijen. Le supermarché en ligne s’est étendu à l’Allemagne en 2018, et Picnic est également actif sur le marché français depuis 2021. Selon ses propres déclarations, la startup approvisionne désormais plus de 600 000 clients dans plus de 80 villes allemandes. L’entreprise est valorisée à plus d’un milliard d’euros.
