Meilleures recettes de maïs en crème – Panelaterapia

Les recettes de crème de maïs sont des options nutritives et faciles à préparer, elles nécessitent peu d’ingrédients, en plus d’être de bons compléments à d’autres plats.

Nas recettes de crème de maïs il est possible d’utiliser à la fois le produit in natura, c’est-à-dire en épi, et le produit en conserve. De plus, c’est une préparation abordable pour plusieurs personnes, en plus de vous permettre d’ajouter des éléments pour un repas plus complet et savoureux.

Quelles sont les meilleures recettes de maïs en crème ?

Les recettes de maïs en crème les plus classiques utilisent le grain, le lait, la farine de blé et le beurre., en plus des condiments. Selon votre préférence, vous pouvez également inclure des ingrédients pour lui donner plus de saveur et une texture crémeuse, tels que :

• crème de lait;
• les fromages;
• protéines, comme le poulet ou le bœuf séché, par exemple.

Pour les personnes intolérantes au lactose ou qui suivent un régime végétalien, une option consiste à remplacer l’eau par du lait. Ci-dessous, quelques suggestions de recettes savoureuses très faciles à réaliser au quotidien et capables de plaire à tous les goûts.

1 – Crème de maïs simple

La recette de base de ce maïs en crème salé contient une liste d’ingrédients qui comprend les éléments suivants :

• 2 boîtes de maïs vert;
• deux tasses de thé au lait;
• 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine;
• 1 gousse d’ail hachée;
• oignon à moitié haché;
• sel au goût;
• assaisonnements selon préférence.

Pour la préparation, il suffit de prendre le maïs vert et le lait à battre au mixeur. Tout en fouettant, faire revenir l’ail et l’oignon dans le beurre, puis vider le liquide. Ajoutez les assaisonnements que vous aimez et laissez la casserole à feu doux. Remuez jusqu’à ce que vous atteigniez le point désiré.

2 – Crème de maïs sans produits laitiers

Dans cette préparation de crème de maïs, la principale différence est de ne pas utiliser de lait pour former la crème, alors suivez les ingrédients :

• épis ou 2 boîtes de maïs;
• une cuillère à soupe d’huile d’olive;
• deux gousses d’ail;
• oignon à moitié haché;
• sel au goût;
• 300 ml d’eau.

La méthode de préparation est presque la même, c’est-à-dire battre le maïs avec l’eau et l’ajouter à la poêle avec l’ail et l’oignon déjà sautés.

3 – Crème de maïs au poulet

Une option plus complète en termes de nutriments est le poulet à la crème de maïs, car cette protéine est ajoutée à cette recette de crème de maïs mélangée dans un mélangeur. Voici ce dont vous aurez besoin :

• 3 boîtes de maïs vert;
• 7 tasses de lait;
• 2 cuillères à soupe de beurre;
• 1 tasse de poulet cuit et effiloché;
• une gousse d’ail;
• un oignon haché;
• assaisonnements au choix, comme une suggestion de bouillon de volaille ;
• 2 cuillères de semoule de maïs.

Réservez une tasse de maïs et une tasse de lait, mixez le reste dans un mélangeur et pendant ce temps, faites revenir l’ail et l’oignon dans le beurre. Ajoutez ensuite le poulet effiloché, ainsi qu’une tasse de lait mélangé à la semoule de maïs, car cela donnera le point.

Mettre le maïs dans les grains réservés et assaisonner au goût, remuer jusqu’à épaississement et c’est prêt. D’ailleurs, une autre astuce consiste à préparer un gratin de poulet à la crème de maïs, car c’est une recette très crémeuse.

Quelles sont les astuces pour piquer des recettes de crème de maïs ?

Dans les recettes de crème de maïs, si vous trouvez que c’est trop liquide, vous pouvez ajouter un peu de farine ou de maïzena. Incidemment, la semoule de maïs est également une option pour cela et renforce même la saveur.

S’il est trop consistant, il suffit d’ajouter un peu plus de lait ou d’eau, ou pour un résultat plus crémeux, vous pouvez utiliser de la crème.

Qu’est-ce qui va bien avec les recettes de maïs en crème?

Les recettes de crème de maïs peuvent accompagner le riz blanc et les viandes, ainsi que panées. Ainsi, le plat gagne en saveur et en onctuosité.

Il est également possible de ne servir que la crème, dans une texture plus légère, c’est-à-dire idéale pour un repas du soir. Pour finir, vous pouvez ajouter du persil, de la ciboulette ou encore du fromage râpé.

Les recettes de maïs en crème peuvent-elles faire partie de l’alimentation ?

Les recettes de crème de maïs sont une bonne option pour ceux qui suivent un régime, car elles sont nutritives et contiennent beaucoup de fibres.. Mais, vous devez faire attention aux calories des autres ingrédients, comme le beurre et la crème.

Pour rendre la recette encore plus saine, par exemple, une option consiste à utiliser du lait écrémé et des versions allégées moins caloriques.

Est-ce une option végétalienne ?

Pour une recette végétalienne, aucun produit animal ne peut être ajouté. Cela comprend, par exemple, le lait et le beurre. La crème de maïs avec de l’eau convient à ce type de régime. Au fait, vous devez également remplacer le beurre par de l’huile végétale ou de l’huile d’olive.