Les 5 fruits stars de l’été à privilégier pour rester hydraté et en bonne santé

Indispensables en ces temps de fortes chaleurs, les fruits sont à privilégier pour s’hydrater et faire le plein de vitamines. En salade, en dessert, en jus ou en smoothie, zoom sur ces 5 fruits stars de l’été !

Si la consommation de fruits est capitale pour être en bonne santé tout au long de l’année, l’été reste la période idéale pour déguster une grande variété de fruits. Riches en vitamines, en minéraux et en phytonutriments, ils ont également l’avantage d’être gorgés d’eau, ce qui n’est pas négligeable en période de canicule. L’été est aussi le moment idéal pour profiter de la qualité des fruits de saison, une occasion de faire aussi quelques économies au passage et d’opter pour une consommation plus responsable, en soutenant par exemple la production locale. Alors, quels sont les fruits phares de l’été ? Trêve de suspens, on vous dit tout !

La pastèque

En plus de sa forte teneur en eau (91%), la pastèque est idéale pour faire le plein de vitamines (A, B6, C). Riche en minéraux, elle est également reconnue pour ses vertus antioxydantes, ce qui en fait un vrai allié beauté, notamment pour la peau. En salade, en soupe froide ou en smoothie, vous pouvez la consommer sans modération : elle ne contient que 40 calories pour 100 grammes !

Le melon

Également très désaltérant, on aime le melon pour son délicieux goût sucré et sa fraîcheur. Fruit star de l’été, on le déguste en entrée avec un peu de charcuterie ou en dessert pour finir le repas sur une note légère (comptez 35 calories pour 100 grammes). Riche en bêta-carotène, tout comme la carotte, le melon donne bonne mine et parfait le bronzage. Petit tips : il est préférable de le garder fermé pour profiter de tous ses bienfaits nutritionnels.

Les fruits rouges

Cerise, groseille, myrtille, fraises, framboises, les fruits rouges sont également des fruits d’été, que l’on trouve surtout entre juin et septembre. Riches en fibres et en vitamines C, ce sont de puissants antioxydants. N’hésitez pas à les consommer dans des gâteaux (tartes, clafoutis, cheesecake, crumble), en salade ou en purée, à incorporer dans un yaourt nature par exemple.

L’abricot

Impossible de passer à côté de l’abricot en période estivale : il se pavane sur tous les étals des marchés et supermarchés ! Renfermant une importante source de fibres et de vitamines, il est particulièrement apprécié par les sportifs qui aiment profiter de ses apports en fer et en cuivre pour booster leurs performances. Très bon pour la santé cardiaque, connu notamment pour faire baisser le taux de cholestérol, l’abricot est par ailleurs conseillé aux femmes enceintes. Sa forte teneur en vitamine A favorise en effet la croissance des cellules, ce qui participe au bon développement du fœtus.

La pêche

Juteuse et délicieusement sucrée, la pêche figure parmi les fruits incontournables de l’été. Faible en calories et très riche en eau, elle permet de rester hydraté·e par temps de fortes chaleurs. Très appréciée en fin de repas, la pêche est réputée pour faciliter la digestion, grâce à sa forte teneur en vitamine C et en fibres.