L’édition génique, qu’est-ce que c’est ? Comme son nom l’indique, l’édition de gènes consiste à modifier délibérément les gènes d’un organisme en ajoutant, en modifiant ou en effaçant de petits fragments d’ADN à des endroits très précis du génome. C’est la définition donnée dans une analyse de l’état des connaissances produite par le Parlement européen en 2022. Cette technologie permet également d’effacer de plus gros fragments d’ADN et même d’insérer des gènes entiers, déclare Santé Canada dans son avis scientifique sur la réglementation des produits végétaux issus de l’édition génique publié en 2022. La technique d’édition de gènes la plus connue est sans doute CRISPR-Cas9. Depuis son entrée en scène en 2012, on la présente comme une approche d’édition de gènes avec une précision bien supérieure à tout ce qui existait auparavant. L’édition de gènes peut avoir différents objectifs : améliorer la qualité et le rendement d’une culture, la rendre résistante à différents pathogènes ou ravageurs, lui permettre de mieux tolérer les herbicides, modifier sa composition nutritionnelle ou même lui donner des caractéristiques qui plaisent aux consommateurs. En 2022, selon le résumé des experts européens, 63 espèces de plantes issues de l’édition de génome avaient fait l’objet de publications scientifiques. L’édition de gènes a été utilisée, entre autres, pour produire des plants de soya riches en acide oléique, cités en exemple par des chercheurs coréens dans un article analysant les impacts de cette technologie sur la science de la sélection végétale. Selon Santé Canada, l’édition a également été utilisée avec succès pour plusieurs plantes utilisées en agriculture, comme la canne à sucre, les agrumes, les raisins, le lin, le blé, le tabac, les pommes de terre, le coton et le maïs. Toutefois, il est important de rappeler que très peu d’aliments issus de cette technologie sont actuellement sur le marché canadien.
#Édition #génique #OGM #sontils #des #synonymes #Ça #dépend
2023-08-25 02:22:53
