2025-01-15 13:44:00
Avec mon amour pour la cuisine grecque de ma famille, je suis également né avec un profond désir de sucreries. J’adore les sucreries. Le manque de sommeil en particulier augmente les envies, notamment de sucreries.
Le corps essaie de compenser le manque d’énergie par l’alimentation. Du coup, j’aimais manger un morceau de gâteau ou du chocolat avant un spectacle live. Cela m’a aidé immédiatement. Mais après cela, je suis tombé dans un trou encore plus profond, car lorsque votre taux de sucre dans le sang baisse, vous êtes encore plus faible qu’avant et vous voulez absolument continuer à manger.
Si vous souhaitez limiter votre consommation de sucre, vous devez étudier chaque étiquette
Un médecin en médecine traditionnelle chinoise m’a suggéré de modifier mon alimentation. En fait, je suis allé la voir parce que je souffrais de tensions, que je n’étais pas satisfait des conseils de mon orthopédiste et que je souhaitais une approche thérapeutique plus holistique. Nous avons commencé à parler de mon alimentation – et du sucre.
Si vous souhaitez limiter votre consommation de sucre, vous devez étudier attentivement chaque étiquette et connaître les termes alternatifs pour le sucre – ce n’est pas si simple. D’autres édulcorants doivent également être pris en compte. Il existe désormais de nombreuses études, certaines en faveur des édulcorants, d’autres contre.
Mon corps et mon introspection sont les éléments de recherche sur lesquels je compte en fin de compte, et j’ai effectivement des fringales après avoir consommé un édulcorant.
Le sucre se cache derrière de nombreux noms
Immédiatement après la séance de thérapie MTC, j’ai commencé à vérifier les ingrédients de tous les aliments. En règle générale, tout ce qui porte le nom « -ose » ou « -sirop » est un sucre présent dans les aliments. Plus les noms avec ces terminaisons apparaissent souvent dans la liste des ingrédients, plus ils contiennent de sucre : saccharose, sirop, glucose, sirop de glucose, fructose, galactose, extrait de malt, maltodextrines, fructose, glycogène, sucre de canne, cassonade, glucose, poudre de lactosérum doux, maltose, sucre inverti, etc.
En évitant le sucre, l’énergie revient
À cette époque, j’étais convaincu que pour sevrer mon corps du sucre, je devais m’en passer pendant au moins 21 jours. Ce défi m’a donné un peu de nervosité. Je n’ai parlé à personne de mes projets, je viens juste de commencer. Au bout de quelques jours seulement, j’ai ressenti un état d’ivresse absolu. Et sans aucun arrière-goût d’addiction. J’avais parfois quelques légers maux de tête, mais ce n’était rien comparé aux sentiments de bonheur qui m’envahissaient désormais.
Je ne m’attendais pas à quelque chose comme ça. J’étais complètement rempli de force, d’énergie et de vie, c’était presque un état d’ivresse.
Lorsque j’ai terminé le retrait après trois semaines, j’ai ajouté trois semaines supplémentaires. Quand je l’ai fini, j’ai presque pleuré de joie. Puis je me suis dit : bipgal. Et j’ai vraiment pleuré. Avec bonheur.
Cela fait maintenant plus de 15 ans que je vis sans sucre. J’ai appris que la nutrition peut faire bien plus que simplement nous maintenir en vie. Cela peut provoquer des effets physiques, mentaux et émotionnels. Nous connaissons tous des phénomènes tels que manger pour soulager le stress, récompenser, réconforter, distraire, réprimer… Vous pouvez changer ces habitudes pour le mieux en mangeant « la bonne chose » et ainsi nourrir votre corps ainsi que vos besoins émotionnels.
Le sucre comble souvent un vide dans la vie
Je suis convaincu qu’une alimentation excessive s’accompagne toujours d’une émotion forte. Cela signifie que vous mangez parce qu’un autre sentiment domine votre faim. Soit vous voulez l’engourdir, comme pour toute addiction, parce qu’il s’agit d’un sentiment désagréable, comme la solitude ou le chagrin, soit vous voulez potentialiser le sentiment existant, comme l’euphorie ou la récompense d’une réussite.
Ou bien un trou, où qu’il se trouve, doit être bouché. Il manque quelque chose dans la vie. Peut-être un travail épanouissant ou un partenaire à vos côtés ? J’avais l’habitude d’avoir envie de sucreries chaque fois que je me sentais – que ce soit en cas d’euphorie ou de dépression. C’était fatal ! Que ce soit heureux, triste, fatigué, en forme – toujours ! Bien sûr, cela m’a rendu particulièrement vulnérable à la dépendance.
Éviter le sucre est aussi un enrichissement
On me demande souvent pourquoi je me châtie autant en évitant le sucre. Où est le plaisir dans la vie !? Je vois ma nouvelle vie plus en termes d’enrichissement qu’en termes de renoncement. Bien sûr, j’ai supprimé le sucre de table, mais j’ajoute beaucoup à ma vie, surtout par rapport à avant. Cela inclut, entre autres, les herbes et les aliments à base de plantes auxquels je n’ai pas prêté beaucoup d’attention dans le passé. Par exemple, les fruits secs me servent toujours de collation et satisfont désormais mon envie de sucreries.
L’article a été publié pour la première fois en 2019.
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