Le Club Phénix II à Bartonville : Quand l’amour de servir de la nourriture devient une famille

BARTONVILLE (25News Now) – Le propriétaire de Club Phénix II à Bartonville a une formation en agriculture, mais elle a trouvé l’amour et la joie en servant de la nourriture à des clients qu’elle considère comme sa famille.

La propriétaire Julie Tukaki-O’Conner est titulaire d’un doctorat en agriculture, mais elle éprouve une grande joie à gérer l’autre extrémité de la chaîne alimentaire.

« Je suis une agricultrice sans ferme », a déclaré Julie.

Elle dit que diriger le Club Phoenix II, c’est comme accueillir de la famille tous les soirs.

« Nous essayons d’en faire votre deuxième maison, un endroit où vous n’êtes pas perdu », a déclaré Julie.

Elle a enseigné l’agriculture aux Philippines et a déménagé aux États-Unis pour obtenir son doctorat. Son mari travaillait déjà dans la restauration lorsqu’ils se sont mariés, mais c’est devenu le sien lorsqu’il est décédé d’un cancer il y a deux ans. Julie remercie le soutien de ses clients de longue date de l’avoir aidée à continuer.

« Lorsque mon mari est tombé malade et que j’ai dû m’impliquer dans l’entreprise, j’ai appris à l’aimer », a-t-elle déclaré.

“Tous ces gens viennent me soutenir et j’espère en retour leur offrir un bon service et une nourriture de qualité.”

Edgar et le photojournaliste de 25News, Andrew Best, ont découvert que la nourriture était de qualité. L’élément de menu le plus populaire sont leurs steaks, gros et cuits juste comme il faut. De nombreux avis sur Facebook en font l’éloge.

Divulgation complète : Edgar avait mangé un steak la veille, il a donc choisi de ne pas le commander cette fois. Il a commencé avec des nems – c’est en fait du lumpia – la version philippine.

«Ceux-ci ont exactement le même goût que mon oncle Bob les préparait», a déclaré Edgar.

Le plat principal d’Edgar était les côtes levées, qu’il disait tendres et juteuses.

L’aventurier Andrew a essayé les cuisses de grenouilles.

“Ce n’est pas la chose la plus extravagante que j’ai jamais eue, j’ai déjà vécu des choses folles, mais c’est plutôt bien”, a déclaré Andrew.

Edgar les a essayés aussi. Il a dit qu’ils avaient le goût de poulet moelleux.

Les clients raffolent de la nourriture, mais ils reviennent sans cesse pour la camaraderie.

Donna Miller, cliente : « Nous venons ici depuis tant d’années que je ne peux même pas vous le dire. Je veux dire tellement de bons moments. Julie est géniale. Son mari était tout simplement incroyable. » a déclaré la cliente Donna Miller.

« À l’époque, nous passions toujours un bon moment. Nous avions l’habitude de venir presque tous les dimanches pour les courses », a déclaré Dennis Miller.

Julie apprécie que beaucoup reviennent pour se remémorer son mari, Jim.

« Parfois, je suppose que les gens sont sensibles lorsqu’ils posent la question parce qu’ils pourraient penser que vous vous sentez triste ou quelque chose comme ça », a déclaré Julie.

“Cela signifie qu’ils se souviennent de lui, comme moi”, a-t-elle déclaré.

Le Club Phoenix II est situé au 4206 Pfeiffer Road à Bartonville. Il est ouvert du lundi au samedi de 15h à 21h

Vendredi soir à 20 heures, Edgar est en tête d’affiche à Limites de la ville maçon Club de comédie. Vous pouvez obtenir des billets en ligne sur le site du club. ou c’est 10 $ à la porte. 5 $ de réduction si vous mentionnez You Gotta Eat.

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