“Enfants Ferrero”. Le nouveau biscuit du petit-déjeuner arrive

L’idée est née il y a huit ans, soutenue par d’importants investissements : 50 millions d’euros pour la création de la ligne de production, l’étude et la préparation du produit final. Ainsi, Ferrero a conçu une nouvelle gamme de Biscotti lancé aujourd’hui sur le marché et s’inscrit dans une stratégie d’entreprise plus large. Ce sont des Kinder Kinderini, des sablés au lait et au cacao, conçus pour le petit-déjeuner. “Nous avons voulu exprimer au mieux la nature de Kinder dans le monde des biscuits et dans les relations que la marque a toujours établies entre les produits, les enfants et les familles.“, explique à ilGiornale.it Alessandro d’Esteprésident-directeur général de Ferrero Commerciale Italia, présent ce matin sur la Piazza Gae Aulenti à Milan pour présenter le nouveau biscuit à la presse.

Un marché de 6,8 milliards

Comme mentionné, celui lancé par la multinationale piémontaise est plus qu’un simple biscuit. En fait, le produit entend générer un impact positif sur le marché de la santé. petit-déjeunervalable en Italie 6,8 milliards d’euros. Et ce n’est pas secondaire que cette nouveauté savoureuse s’intègre parfaitement dans le segment des biscuits, qui a une valeur de 1,78 milliards d’euros (net des biscuits aux œufs) et est la catégorie avec la plus forte croissance à court terme (+16,3%). “Il s’agit d’un marché très important sur lequel Ferrero est déjà présent et sur lequel l’entreprise entend désormais poursuivre ses activités, en célébrant l’arrivée de ce nouveau biscuit.“, souligne D’Este, en se concentrant ensuite sur les caractéristiques du produit.

Kinderini Ferrero, tels qu’ils sont

“D’un point de vue industriel, c’est un produit très complexe: en fait ce sont trois produits en un, trois mélanges différents qui se chevauchent et on verse le chocolat Kinder dessus pour recréer des expressions. C’est un produit riche…“, dit-il. Et puis il y a l’aspect plus ludique lié au nouveau biscuit, à la surface duquel sont reproduites certaines expressions faciales particulières. “Redécouvrons les émotions, développons une sorte de jeu“, observe le top manager. Pour créer les différentes expressions avec la plus grande précision et passer des contrôles de qualité rigoureux – dit la société Alba – plusieurs systèmes de contrôle sophistiqués ont été installés vision “intelligente”. De plus, tout au long de la phase de conditionnement, il y a un système robotique ce qui garantit une grande variété d’expressions au sein de chaque package, dont les combinaisons possibles dépassent les 15 millions.

Curiosités sur les nouveaux biscuits Ferrero

Curiosités techniques: la ligne de production des nouveaux biscuits mesure environ 1 kilomètre et dure environ 100 minutes pour créer chaque biscuit, depuis la préparation de la pâte, jusqu’à la décoration des yeux et de la bouche, jusqu’à l’insertion dans l’emballage. Les machines de production, explique Alessandro d’Este, ont été créées spécifiquement pour le nouveau produit et la ligne de production a nécessité un travail coordonné de seulement 3 mois pour être assemblée dans l’usine de Balvano, dans la province de Potenza, la même où ils sont nés. Biscuits au Nutella. “L’ingénierie Ferrero est l’un de nos produits phares. Non seulement nous fabriquons des produits différents, mais nous avons également des gammes différentes de celles du marché. En fait, nous n’achetons pas de lignes complètes mais nous les produisons et cela fait de nous les nôtres. différents produits“, souligne avec une certaine fierté le top manager de la multinationale, qui nous accueille au stand installé Piazza Gae Aulenti avec un paquet à la main. “Les avez-vous déjà goûtés ?“.

Le défi du marché

“Ce produit contribuera à la croissance de la relation avec les consommateurs. Nous avons des objectifs et je peux dire qu’à mon avis, la première année, nous dépasserons les 300 millions de biscuits consommés en Italie, soit près de 5 biscuits chacun.“, poursuit le PDG du groupe fondé en 1946, a ajouté le dirigeant. Aujourd’hui Ferrero, grâce également aux acquisitions réalisées au niveau international, l’entreprise est la deuxième producteur au monde des biscuits. Et malgré la position de leader, l’approche du marché est toujours progressive. “Nous avons un important plan d’innovation qui nous accompagnera dans les années à venir. C’est bien, car la concurrence sur le marché génère de l’attention sur le consommateur, de nouvelles idées de la part des concurrents et donc une amélioration générale.“, conclut D’Este.