2023-10-09 02:59:38
CARPINTERIA, Californie – Le California Avocado Festival à Carpinteria comprenait dimanche un concours de guacamole.
Spencer Barnitz de Spencer the Gardner a diverti une foule bruyante avec une chanson sur le guacamole tandis que les juges dégustaient 15 entrées de guacamole.
Pendant que les organisateurs comptaient les scores, les animateurs ont vendu aux enchères des avocats géants et des avocatiers, ce qui a permis de récolter 1 200 $ pour Future Farmers of America (FFA).
Ensuite, Rebecca Brand et Arthur von Weisenberger ont annoncé le gagnant 2023.
Kelsey Crouse et sa fille Sadie ont gagné.
Ils ont crédité la mère de Kelsey, la grand-mère de Sadie connue sous le nom de Gigi pour la recette et les avocats du pays pour les goûts.
“Cela signifie tellement parce qu’il ne s’agit pas seulement de moi, il s’agit de mes parents et de la façon dont j’ai grandi à Carpinteria, ma fille m’a aidé à réussir, c’est une victoire multigénérationnelle. Nous sommes plus que ravis.”
Sadie a énuméré les ingrédients, notamment les avocats, les citrons verts et la poudre de chili.
Les juges comprenaient le musicien et producteur de disques Alan Parsons, le vigneron Fred Brander, la présentatrice du matin Alys Martinez, avec l’aide de son fils Patrick, pour n’en nommer que quelques-uns.
Crouse a partagé la recette de Gigi comme suit :
7-8 avocats Hass moyennement mûrs
2 jus de citron vert de
1 cuillère à café de poudre de chili
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café d’assaisonnement Spike Vege-Sal
Sel et poivre frais concassé au goût
“Honnêtement, nous avons gagné parce que les avocats étaient si mûrs, gras et délicieux”, a déclaré Crouse.
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