Pourquoi Madrid est-elle devenue une destination cinq étoiles ?

Au cours des trois dernières années, 10 hôtels de luxe Ils ont atterri au cœur de Madrid. Grandes chaînes hôtelières internationales comme Marriott, Hilton, Hyatt et Four Seasons ont débarqué dans la capitale avec style, attirant un type de touristes à revenus élevés qui passaient auparavant par la ville.

La ferveur de l’hôtel s’accompagne d’un boom gastronomiquece qui, ajouté à l’offre de comédies musicales, de tablaos de flamenco et de musées, fait que Madrid commence à côtoyer les grandes capitales européennes comme Milan, Paris ou Londres.

En fait, la capitale a déjà dépassé Barcelone comme la ville la plus compétitive en matière de tourisme parmi les 22 principales destinations urbaines espagnoles, selon l’Alliance pour l’excellence touristique, Exceltur.

La Plaza de Canalejas est devenue le mile d’or de l’hôtellerie et un exemple clair de la transformation que connaît la ville. Dans les prochaines années, quatre hôtels de luxe vont être installés dans cette zoneà seulement quelques mètres les uns des autres.

Le Four Seasons a été le premier à démarrer et a ouvert ses portes en septembre 2020, en pleine pandémie. Le JW Marriott -le premier avec la marque espagnole JW Marriott- a suivi leurs traces et a été créé en mars juste de l’autre côté de la rue.

Et cela ajoute et continue. À côté du Casino de Madrid, à Alcalá, 17, les fondateurs de Prosegur Ils ouvriront un autre établissement hôtelier de luxe de 60 chambres, qui sera géré par la chaîne basque Byou Hotels.

Et enfin, à quelques mètres de là, Pescaderías Coruñesas et la maison de disques UMusic inaugureront un autre nouveau cinq étoiles qui réunira trois bâtiments historiques : le Théâtre Reina Victoria, le bâtiment Meneses et la Casa Allende.

L’hôtel, dont l’ouverture est prévue en 2027, disposera de 70 chambres, d’une large proposition gastronomique, ainsi que un théâtre de 600 places.

La compagnie Universal Music répétera ainsi la formule qu’elle a déjà utilisée dans l’ancien Théâtre Albéniz, inauguré il y a un an. La maison de disques a choisi Madrid ouvrir son premier hôtel au mondeoù un hébergement cinq étoiles est combiné avec une salle où des comédies musicales telles que Le phantôme de l’Opéra.

«Nous sommes un hôtel où le client peut vivre l’expérience d’assister à un spectacle et de dîner dans notre restaurant. Madrid se positionne comme la troisième ville des comédies musicales au mondederrière New York et Londres”, déclare Raúl Palomo, directeur d’UMusic Madrid.

Les hôtels classiques sont rénovés

Avec une concurrence croissante, les hôtels classiques comme le Rosewood Villa Magna, le Santo Mauro ou le Mandarin Oriental Ritz Ils ne sont pas non plus en reste et ont connu des réformes ambitieuses.

En ce moment, l’hôtel du palais Il est en plein travaux de réhabilitation devenir un hôtel de luxe de la chaîne Marriott, sous son sceau The Luxury Collection.

Avec toutes ces ouvertures, fin 2023, La capitale comptera 2 700 chambres de luxe contre 2.400 l’an dernier, selon le cabinet de conseil JLL. Il s’agit du chiffre le plus élevé de la dernière décennie, au cours de laquelle ce type d’établissements a connu une croissance allant jusqu’à 50 %.

Le boom s’accompagne également d’une augmentation des tarifs et certains hôtels ont augmenté leurs prix de 20 à 50 % en six mois. En effet, le Four Seasons a battu son record et son tarif moyen par nuit atteint 1 000 euros.

La combinaison de l’hébergement et des loisirs est une autre tendance actuelle, alors que les chaînes recherchent attirer de plus en plus de clients locaux. Les madrilènes sont en train de surmonter cette peur de franchir la porte d’un hôtel pour prendre un cocktail dans le hall.

Il hôtel Madrid Édition, situé sur la Plaza de las Descalzas Reales, en est un bon exemple. « Le public local est l’un de nos meilleurs clients. Madrid nous a montré qu’elle voulait de la nouveauté et que le luxe faisait partie de ses projets. L’atmosphère de la ville est très animée et la ville entre dans les itinéraires de voyage de nombreux touristes qui n’y avaient pas pensé auparavant. Quand ils viennent, ils sont ravis et se demandent : Pourquoi ne suis-je pas venu plus tôt ? », déclare Michel Notten, directeur des Éditions Madrid.

Si avant, dans les hôtels, la nourriture était toujours ennuyeuse, maintenant l’offre gastronomique est soigneusement soignée. Le JW Marriott a signé les frères Sandoval pour son restaurant Qú ; Le Four Seasons possède sur son toit le restaurant Dani García et l’hôtel Thompson – de la marque Hyatt – possède The Omar, un bistro et atelier avec Nino Redruello en cuisine.

Le boom hôtelier va de pair avec celui de la gastronomie et des cocktails, avec des nouveautés chaque semaine. Tout au long de 2023, les locaux du niveau Toki ont été inaugurés, un restaurant japonais exclusif pour six personnes ; OSA, le restaurant le plus populaire de la ville ; Bascoat, une salle à manger basque très attendue ou VelascoAbellà, la nouvelle demeure des anciens hôtes de Santceloni, avec deux étoiles Michelin.

À tous, il faut ajouter l’ouverture au public du Genoa Financial Club -avec les meilleures vues sur la ville et qui était auparavant réservée aux membres- et Abya, un restaurant sur quatre étages situé dans le spectaculaire palais Saldañaau coeur du quartier de Salamanque.

«En très peu d’années, Madrid a acquis une position très importante. De grands investisseurs et des chefs internationaux souhaitent ouvrir leurs nouveaux établissements dans la villece qui constitue une grande attraction pour les visiteurs”, déclare Luis Suárez de Lezo, président de l’Académie royale de gastronomie d’Espagne.

Le bar à cocktails est également un autre attrait de la capitale, qui retrouve le pouls qu’elle connaissait au début du siècle dernier. De nombreux voyageurs internationaux viennent à Madrid bien boire dans des endroits où la boisson est soignée au maximum. Ce n’est pas un hasard si des bars comme Salmon Guru, 1862 Dry Bar, Angelita, Savas ou Bad Company 1920 figurent sur la liste des 400 meilleurs bars du monde.

Selon Mar de Miguel, vice-président de l’Association hôtelière de Madrid, La capitale est en train de devenir l’une des meilleures destinations urbaines au monde.