Hotel Evropa: 150 Years of Tradition, Tourism, and Hospitality in the Heart of Celje

Ça dit: Vanco K. Tegov

Nous entrons dans une nouvelle ère et en même temps nous célébrons un tournant extraordinaire dans l’industrie de l’hôtellerie et du tourisme : le 150e anniversaire de l’Hôtel Evropa. Depuis cent cinquante ans, cet établissement marquant et emblématique, ambassade du tourisme, rayonne d’élégance et d’hospitalité, captivant les clients par son charme intemporel et son service impeccable.

Rejoignez-nous pour un voyage dans le temps en explorant la riche histoire et l’héritage durable de l’hôtel Evropa. Une institution et un lieu où tout ce qui entre devient Europe, la marque, l’adapte et l’absorbe.

Comment ça a commencé

A l’occasion du jubilé, lors d’une conférence de presse organisée par l’Institut Celeia Celje et la société Eurotas hoteli, les plus grandes étapes de l’histoire de l’Hôtel Evropa, le rôle de ce dernier dans l’offre touristique de la ville aujourd’hui et un film documentaire réalisé comme témoignage d’un siècle et demi de long ont été présentées les traditions. L’hôtel Evropa est l’un des hôtels les plus anciens de Slovénie et le seul hôtel urbain de Celje et le seul classé quatre étoiles. Dans les locaux où le couple Simonišek a lancé la tradition hôtelière en 1877, celle-ci a été préservée jusqu’à aujourd’hui. Comme l’a souligné le Dr. Selon Borut Batagelj, directeur des Archives historiques de Celje, le développement du tourisme à Celje, autrefois appelée la perle de Savinja, est étroitement lié à l’histoire de l’hôtellerie. “À l’origine, l’hôtel s’appelait Hotel Stadt Wien, et ce nom indiquait déjà à cette époque le caractère allemand de la ville. En 1902, elle fut reprise par l’Association allemande d’épargne et de crédit et la période suivante importante fut l’entre-deux-guerres. A cette époque, l’hôtel de 35 chambres prenait la primauté à Celje et était le seul à se classer dans la deuxième catégorie. Tous les autres hôtels appartenaient à la troisième catégorie. Il est également important, comme en témoigne un document conservé dans les archives, qu’en 1919 la direction de la police d’État ait décrété que l’hôtel devait recevoir un nom plus international. L’hôtel devient ainsi l’Hôtel Evropa. Il est important de souligner qu’après la Première Guerre mondiale, l’hôtel et l’atmosphère sont devenus plus slaves. Le caractère germanique qui s’est manifesté entre la création de l’hôtel et la période mentionnée était très évident.

Le salon de l’hospitalité de Celje

Ce que l’hôtel apporte à la ville est essentiel. Non seulement avec l’offre de restauration et d’hôtellerie, mais aussi comme lieu traditionnel de rencontre et de socialisation. De vieux amis qui viennent ici tous les jours se retrouvent ici, et en même temps de nombreuses nouvelles connaissances se font parmi les personnes qui viennent en ville pour la première fois et décident de passer la nuit à l’hôtel. L’hôtel Evropa a une fonctionnalité intéressante. C’est le premier bâtiment que l’on voit à côté de la porte symbolique de la ville en arrivant du chemin de fer, et qui symbolise ainsi l’hospitalité des femmes et des hommes de Celje”, ont déclaré le maire de Celje.

Comme l’a dit Aleksander Pintar, l’alpha et l’oméga de l’hôtel lui-même et du groupe hôtelier Evrotas, qu’ils possèdent et gèrent en famille, dans la partie de la séance consacrée au fonctionnement de l’hôtel, ils n’oublient jamais l’hôtel citadin de Celje et considérez-le comme un ambassadeur de leur pays dans toute l’industrie hôtelière.

Grâce à son emplacement en plein cœur de Celje, l’Hôtel Evropa est en fait le salon du tourisme et de l’hospitalité de Celje.

Malgré son adaptation à son époque, l’Hôtel Evropa a maintenu son engagement envers les valeurs traditionnelles et un service impeccable. Les sourires chaleureux de notre personnel, l’attention portée aux détails dans chaque chambre et les délices culinaires abondants préservent les traditions éprouvées qui font le bonheur de nos clients depuis des générations et évoquent un sentiment d’appartenance à la maison. La créativité ne connaît pas de limites dans le monde des gâteaux et des desserts. Des formes complexes à une abondance de saveurs, chaque création sucrée a un charme unique. Malgré les nombreuses créations sophistiquées servies au Kavarna Evropa au cours des dernières décennies, un dessert est resté une signature incontournable : le gâteau aux cerises. Ce délicieux chef-d’œuvre a résisté à l’épreuve du temps et a enchanté les papilles de générations en génération grâce à des ingrédients soigneusement sélectionnés et une crème de cerises maison.

Tout en célébrant la glorieuse histoire de l’Hôtel Evropa, ils envisagent également l’avenir avec optimisme. L’engagement à offrir des expériences exceptionnelles à nos clients reste inébranlable, tout en s’adaptant aux temps changeants, tout en préservant notre héritage.

Cela reste une trace et la mémoire est approfondie et condensée par un film documentaire qui retrace et raconte les histoires d’un siècle et demi d’histoire. Puisque nous partageons une mémoire collective, le désir et l’intention sont que le plus grand nombre puisse voir le film.

La gestion hôtelière et le tourisme à Celje et tout ce qui les accompagne doivent devenir le “spiritus movens” des événements et une fenêtre sur le monde sur le cœur de Celje et l’authenticité du tourisme ici.