2023-11-09 22:40:12
Pourquoi j’aime ce chili
Y a-t-il une meilleure sensation que d’entrer dans votre maison, quand il fait noir (déjà) à 17 heures, et de sentir la richesse juteuse et épicée du chili à la texane dans la mijoteuse ?
Ce chili est riche et copieux, simple et épuré. Pas de haricots, pas de morceaux de légumes – juste des morceaux de bœuf juteux et tendres qui se déchiquettent d’un simple coup de fourchette.
Mon amie Ang nous a fait cette recette il y a des années, et nous avons toujours ri de cette recette qu’elle utilisait parce que l’original du Food Network 2010 sur lequel elle travaillait contient 3/4 tasse de poudre de chili.
Nous ne faisons pas le truc des 3/4 de tasse de poudre de chili, mais je a fait en utilisant cette vieille recette nostalgique pour moi pour construire cette version.
Le piment est du bœuf, savoureux, riche et foncé, mais il est également suffisamment doux pour que mes deux petits l’adorent, surtout lorsqu’il est arrosé de crème sure, qui est l’un de leurs groupes alimentaires préférés.
Dernier conseil de pro : j’en ai fait une cocotte à plusieurs reprises, garnie de biscuits au babeurre et au pain de maïs, et je publierai cette recette sur Internet très bientôt.
#Recette #chili #mijoteuse #texane
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