Une alimentation saine pendant les vacances améliore le bien-être et la productivité et prolonge la vie

Pendant la période des fêtes, nous sommes confrontés à une myriade d’aliments alléchants, dont la plupart sont malsains et peuvent nous épuiser en énergie. Vous n’avez pas besoin d’être un génie pour savoir qu’une bonne alimentation, associée à un sommeil suffisant et à une bonne activité physique, fournit un carburant qui favorise votre santé, votre humeur et votre productivité consciente au travail. Nous savons depuis des années qu’il existe un lien direct entre l’alimentation et notre santé physique. Scientifiques, par exemple, ont découvert que le régime méditerranéen réduit les risques de maladies cardiovasculaires. Recherche montre également qu’il existe une relation directe entre nos habitudes alimentaires et la santé mentale. Les auteurs de l’étude déclarent : « Les résultats de cet essai suggèrent qu’améliorer son alimentation conformément aux recommandations actuelles ciblant la dépression peut être une stratégie utile et accessible pour lutter contre la dépression à la fois dans la population générale et en milieu clinique.

“Le lien entre la nourriture et l’humeur est de plus en plus connu, mais aussi de plus en plus étudié”, selon Dr Teralyn Sell, psychothérapeute et expert en santé cérébrale, « Ce n’est un secret pour personne que les aliments inflammatoires tels que le sucre ont joué un rôle central dans la santé physique, et nous avons désormais également établi le lien avec la santé mentale. Les voies des neurotransmetteurs (produits chimiques cérébraux tels que la dopamine et la sérotonine) reposent sur une variété de nutriments pour créer la transmission. Vous êtes ce que vous mangez est un dicton accrocheur, mais qui reste vrai. Votre humeur dépend de votre nourriture.”

Les aliments sains pour le cerveau améliorent votre humeur, votre santé et vos performances au travail. Faites attention à la nourriture dans votre assiette et demandez si elle favorise la santé globale du cerveau. Les protéines, comme les viandes, la volaille, les produits laitiers, le fromage et les œufs, fournissent à votre cerveau les acides aminés dont il a besoin pour créer des voies de neurotransmetteurs. De plus, il stabilise la glycémie. Les acides gras oméga-3 comme le saumon, le maquereau, le thon et les sardines aident votre cerveau à améliorer son humeur. La vitamine B est essentielle au bien-être du cerveau et peut être trouvée dans les œufs, les céréales complètes, le poisson, les avocats et les agrumes. Et la vitamine D, présente dans les produits laitiers, le foie de bœuf, le jus d’orange ou les jaunes d’œufs, est un important stabilisateur de l’humeur.

Mais nommer le régime alimentaire le plus sain suscite la controverse, selon Chris Mirabile, fondateur et PDG de NOUVEAU. “Les partisans de chaque régime, qu’il soit végétalien, céto, paléo, pescatarien, Ornish ou autres, prétendent tous connaître le secret d’une meilleure santé, avec une perte de poids en prime – et ils ont chacun une poignée d’études à souligner. afin d’étayer leurs affirmations.

Mirabile déclare qu’une personne moyenne essaiera jusqu’à 126 régimes au cours de sa vie, la plupart juste après l’hyperconsommation des vacances. Mais il reconnaît qu’un régime se démarque des autres en ce qui concerne les preuves des biomarqueurs et des résultats de santé à court et à long terme : le régime méditerranéen. “Non seulement ce régime est-il à la base de certains des centenaires (100-109 ans) et supercentenaires (110+) les plus anciens dans les zones connues sous le nom de “zones bleues”, notamment Ikaria, en Grèce et la Sardaigne, en Italie”, explique-t-il. . “Cela peut également réduire le risque de maladie cardiaque, le risque d’accident vasculaire cérébral chez les femmes, aider à perdre et à maintenir le poids, améliorer le contrôle de la glycémie, prévenir le diabète de type 2, améliorer les symptômes de l’arthrite, protéger contre certains types de cancer, prévenir la dépression et peut-être. même prévenir le déclin cognitif, y compris la maladie d’Alzheimer.

Mais Mirabile m’a dit par e-mail qu’un nouveau régime avait amélioré le régime méditerranéen populaire. Connu comme le Régime de longévité NOVOS, dit-il, cela prolonge la durée de vie humaine et vous aide à rester plus jeune et en meilleure santé plus longtemps. Alors que le régime méditerranéen met trop l’accent sur les céréales et autorise la possibilité de carences nutritionnelles, le régime longévité NOVOS utilise six règles pour modifier le régime méditerranéen :

1. Légumes : Les légumes sont la base du régime de longévité, les légumineuses, les champignons, le quinoa et les flocons d’avoine sont un complément sain.
2. Glucides : remplacez le pain, les pommes de terre, les pâtes et le riz par ceux ci-dessus.
3. Viande : Mangez peu ou pas de viande rouge et remplacez-la par du poisson gras, de la volaille maigre, du tofu, des œufs entiers ou des substituts de viande à base de champignons.
4. Boissons : Boire 0,5 à 1,0 oz par jour, principalement de l’eau, quelques tasses de thé (vert, blanc, camomille, etc.) et un verre de légume fraîchement pressé, riche en fibres, ou de jus de fruit faible en sucre. Le café est sain avec modération. Alcool : maximum un verre par jour, y compris les journées sans alcool.
5. Produits laitiers : Remplacez les produits laitiers par des alternatives à base de plantes. Le fromage et le yaourt sont autorisés avec modération.
6. Suppléments : prenez des suppléments de santé intelligents et des suppléments de longévité intelligents axés sur la durée de vie. La supplémentation en vitamines et minéraux essentiels est une mise à niveau du régime de longévité NOVOS du 21e siècle par rapport au régime méditerranéen traditionnel.

Beaucoup d’entre nous font passer les tâches professionnelles avant notre santé mentale et physique. Cela a des conséquences néfastes sur notre santé, notre productivité et notre longévité. Le corps humain n’a pas été conçu pour être confiné à un bureau ou rester en alerte rouge 24h/24 et 7j/7. Cela ne fonctionne pas non plus sur une mauvaise alimentation, une alimentation inconsidérée lorsque nous « prenons, avalons et partons ». Avoir la bonne quantité de bonne énergie et de carburant dans le corps nous permet de nous sentir bien mentalement et physiquement et contribue à notre productivité et à nos trajectoires de carrière. Et trouver une alimentation saine et adaptée peut même ajouter des années à notre vie.

Quoi que vous fassiez, évitez de bouleverser brutalement vos habitudes alimentaires. Introduisez lentement des aliments plus sains pour augmenter vos chances de succès. Prenez un repas à la fois, en remplaçant les aliments malsains par des choix plus nutritionnels, comme servir du poulet cuit au four au lieu du poulet frit. Fixez des limites quant au moment où vous mangez, seulement à trois heures de repas fixes par jour, et respectez-les. Et enfin, évaluez votre appétit à l’heure, et non à vos émotions après une longue et dure journée au bureau.

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