Et c’est sorti. La viande empoisonnée sévit partout en Europe. Les gens le mangent et tombent. Ils en ont déjà fait trop, pourquoi font-ils ça ?

Malheureusement, en Europe, les vannes de la viande provenant de divers pays tiers sont trop ouvertes. Et il est devenu presque immédiatement évident à quel point cela pouvait poser un problème grave. Dès qu’il n’y a pas de contrôles vraiment stricts, c’est immédiatement mauvais. Actuellement, nous sommes sous l’assaut d’une viande vraiment bien rampante qui se répand à travers le continent.

Saisies en République tchèque

Mais tout doit être replacé dans son contexte et dans une perspective plus large. En République tchèque, un débat a déjà eu lieu il y a quelques mois sur l’opportunité d’importer de la viande d’Ukraine. Les agriculteurs en particulier s’y sont opposés lorsque les représentants de la Chambre agraire et d’autres organisations associant, par exemple, les éleveurs de volailles, ont averti que même s’ils satisfont toujours aux exigences les plus exigeantes, dans ce pays et dans d’autres, cela pourrait ne pas être le cas. Nous pourrions facilement amener de la viande sur le marché, ce qui serait très mauvais.

Cependant, nombreux sont ceux qui ont agité la main avec condescendance face à ces avertissements, affirmant que les entreprises alimentaires essayaient uniquement de protéger leur marché et leurs marges. Il est vrai que ces poulets en provenance d’Ukraine sont nettement moins chers. Et c’est une énorme attraction pour les chaînes de vente au détail. La viande a la même apparence, même si vous la vendez aux clients un peu moins cher, vous gagnerez plus. Dans le même temps, peu de gens pensent à l’origine de la viande.

Mais il allait bientôt être prouvé qui avait raison. Cette année, au moins cinq cas avérés de salmonelle dans la viande de poulet ont déjà été signalés en République tchèque. Dans aucun de ces cas, la viande ne provenait de fermes nationales, mais dans tous les cas, au contraire, d’Ukraine. Par ailleurs, une autre inquiétude des industriels de l’agroalimentaire s’est confirmée, à savoir que cette viande arrivait sur notre marché déjà reconditionnée dans un autre pays, soit en Slovaquie, soit en Pologne. Les importateurs et les vendeurs tentent ainsi de masquer le véritable pays d’origine.

C’est partout maintenant

Mais aujourd’hui, une vague de salmonelles déferle sur l’Europe. des cas sont selon le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) déjà des centaines, et leur nombre augmente rapidement. Au moins un décès à ce sujet est également enregistré.

La source de l’infection n’a toujours pas été trouvée, on ne sait donc pas exactement de quels pays elle provient et si elle n’est plus sur le marché. Il est donc difficile d’exprimer des soupçons, mais même après l’expérience de la République tchèque, beaucoup auront sûrement une idée de ce qui se passe ici.

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En outre, des cas ont éclaté pratiquement partout en Europe. Des pays comme l’Allemagne, la France, l’Autriche, la Pologne, la Belgique, le Danemark, les Pays-Bas ou la Norvège sont concernés. C’est vraiment extrêmement grave et il faut faire quelque chose sinon la situation va empirer.

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