Petit soulagement pour les acheteurs de produits alimentaires alors que les prix baissent de mois en mois

Les prix des denrées alimentaires ont chuté de près de 1 % en octobre par rapport au mois précédent, selon Stats NZ.

C’est la première fois en un an que les prix baissent pendant deux mois consécutifs, après une baisse de 0,4% en glissement mensuel le mois dernier.

Le principal contributeur à la baisse a été le prix des fruits et légumes, suivi par celui des produits d’épicerie.

Les produits d’épicerie qui ont le plus contribué à la baisse mensuelle sont le fromage, le pain blanc et les barres de muesli.

Les prix sont toujours 6,3 % plus élevés qu’il y a un an, mais le rythme de croissance annuel a considérablement diminué par rapport aux plus de 12 % enregistrés au milieu de l’année.

Sur une base annuelle, les prix des produits d’épicerie ont augmenté de 7,9 %, les repas au restaurant et les aliments prêts à manger de 7,7 %, les boissons non alcoolisées de 5,7 %, la viande, la volaille et le poisson de 3,3 % et les fruits et légumes de 3,3 %.

“Le groupe alimentaire le plus contributeur est celui des produits d’épicerie, principalement en raison de la hausse des prix des œufs frais, des chips et du yaourt”, a déclaré James Mitchell, responsable des prix à la consommation.

L’augmentation des repas au restaurant et des aliments prêts à manger, qui constituent le deuxième contributeur au mouvement annuel, est alimentée par les repas au brunch/déjeuner, les plats à emporter et les repas du soir au restaurant.

Richard Burke, directeur général du maraîcher Leaderbrand, a déclaré que l’industrie avait traversé 18 mois où l’offre avait été terrible.

« Nous avons vraiment eu du mal à obtenir une plantation constante dans le sol et un rendement constant. Nous avons traversé Covid et avons eu beaucoup de problèmes de travail. Nous en sommes maintenant au stade où les conditions se sont améliorées, nous avons des plantations et des rendements raisonnables et nous avons plus de volume que ce que nous pouvons vendre. Il s’agit de donner cette opportunité aux consommateurs de les encourager à revenir sur le marché, car le frais est si bon pour vous.

Il a déclaré que le prix des fruits et légumes dans les supermarchés était déterminé par l’offre et la demande.

« Nous avons plus d’offres que ce que nous pouvons vendre, c’est pourquoi nous faisons tous de la promotion, des asperges aux avocats en passant par le brocoli et les salades. C’est un moment formidable pour les consommateurs. »

Il a déclaré qu’il s’attendrait à ce que les prix continuent de baisser.

Mais l’industrie devrait ramener les acheteurs rebutés par les prix élevés, a-t-il déclaré.

« Nous avons définitivement un problème de perception. Les gens se sont tournés vers autre chose. Les produits en conserve sont rares en ce moment, ils ont eu des problèmes d’approvisionnement et la demande est forte. Quand il reviendra, ce sera à un nouveau niveau de prix.

« Notre coût élevé était dû au manque d’offre et à une demande élevée, ce qui a découragé les gens. Désormais, la seule façon de les récupérer est de proposer de très bons produits et un très bon rapport qualité-prix.