La FDA met en garde contre des problèmes de salmonelle dans le fruit « Malichita » – NBC Los Angeles

Les cantaloups distribués par une entreprise de production basée en Arizona sont rappelés en raison d’une contamination potentielle par la salmonelle, selon une annonce de la Food and Drug Administration des États-Unis publiée la semaine dernière.

Sofia Produce, qui opère sous la marque Trufresh, rappelle toutes les tailles de cantaloups frais emballés dans des contenants en carton et vendus entre le 16 et le 23 octobre.

Les cantaloups concernés ont été distribués dans des magasins de l’Arizona, de la Californie, du Maryland, du New Jersey, du Tennessee, de l’Illinois, du Michigan, du Wisconsin, du Texas, de la Floride et, à l’extérieur des États-Unis, au Canada.

Aucune maladie n’a été signalée, selon la FDA.

Les cantaloups ont leur propre autocollant PLU sur chaque fruit, avec le mot « Malichita » sur la moitié supérieure de l’autocollant et le numéro « 4050 » et « Product of Mexico/produit du Mexique » affichés bien en évidence en lettres blanches.

Les consommateurs qui ont acheté les cantaloups ne doivent pas les manger ni les servir et sont priés de les jeter ou de les rapporter à leur lieu d’achat.

La FDA a décrit salmonelle comme « un organisme qui peut provoquer des infections graves, voire mortelles, chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées, ainsi que chez d’autres personnes dont le système immunitaire est affaibli ».

Les symptômes de la salmonelle comprennent la diarrhée, une fièvre supérieure à 102 degrés Fahrenheit, des crampes d’estomac, des vomissements excessifs et des signes de déshydratation. Les symptômes peuvent apparaître six heures et jusqu’à six jours après l’ingestion de la bactérie.

Dans la plupart des cas, les personnes guérissent sans soins médicaux au bout de quatre à sept jours. Certaines personnes – en particulier les enfants de moins de 5 ans, les adultes de 65 ans et plus et les personnes dont le système immunitaire est affaibli – peuvent souffrir de maladies plus graves nécessitant un traitement médical ou une hospitalisation.

Chaque année, la salmonelle provoque environ 1,35 million de maladies, 26 500 hospitalisations et 420 décès aux États-Unis, selon le CDC.