activités alimentaires, contrôles généralisés dans les provinces de Salerne, Avellino et Bénévent

Ces derniers jours, les carabiniers de NAS de Salerne ont préparé une intense activité de contrôle dans divers établissements de ravitaillement alimentaire des provinces de Salerne, Avellino et Bénévent dans le but de garantir le respect des règles établies pour protéger la santé des citoyens.

Parmi les interventions les plus significatives se distingue celle réalisée dans un restaurant – pizzeria de la province de Salerne, dans laquelle je Carabiniers Nas ils ont soumis à une saisie administrative une tonne de viande congelée sans indication de traçabilité.

L’activité a également été immédiatement suspendue en raison de graves irrégularités et carences hygiéno-sanitaires, détectées en collaboration avec le personnel de l’autorité sanitaire locale compétente.

En outre, dans la cantine scolaire d’une école polyvalente de la province d’Avellino, les carabiniers, en collaboration avec le personnel de l’ASL, ont procédé à la suspension du laboratoire de cuisine et de l’entrepôt attenant, car de graves déficiences hygiéno-sanitaires ont été détectées et la divergence entre le titre de l’autorisation et le type de service fourni.

A cette occasion, des irrégularités ont été découvertes dans la conservation d’environ 2 kg de viande tranchée qui a été immédiatement détruite sur avis du médecin de l’ASL.