5 aliments pour une mémoire au top : conseils approuvés par la science

Entretenir sa mémoire, c’est possible ! L’alimentation joue un rôle essentiel dans le maintien de la santé cognitive !

Pour une excellente mémoire, il est recommandé de privilégier des aliments riches en acides gras oméga-3, en antioxydants, en vitamines B ainsi qu’en flavonoïdes !

Pour vous aider, voici 5 aliments à consommer quotidiennement pour avoir une mémoire au top !

La sardine est riche en oméga-3

Les sardines sont bénéfiques pour la mémoire en raison de leur teneur élevée en acides gras oméga-3 !

Les acides gras oméga-3, en particulier l’acide docosahexaénoïque (DHA), sont essentiels au bon fonctionnement du cerveau et jouent un rôle crucial dans la santé cognitive, y compris la mémoire et la concentration.

Environ 100 grammes de sardines fournissent généralement entre 1 000 et 1 500 milligrammes d’oméga-3. Les sardines sont une excellente source de ces acides gras essentiels.

Elles sont également riches en vitamine B12, qui est importante pour la santé du système nerveux et peut contribuer au maintien d’une bonne mémoire.

Le foie est riche en vitamine B12

Le foie est extrêmement riche en vitamines B12, qui joue un rôle crucial dans la santé du système nerveux et la fonction cognitive. De plus, le foie est source de fer, un élément essentiel à l’oxygénation du cerveau.

En moyenne, 100 grammes de foie de bœuf cuit fournissent environ 60 à 70 microgrammes de vitamine B12. Cela représente une quantité considérable de vitamine B12, car les besoins quotidiens recommandés pour les adultes sont d’environ 2,4 microgrammes.

Cependant, il est recommandé de consommer du foie avec modération en raison de sa teneur élevée en cholestérol. Vous pouvez en consommer une fois par semaine.

L’huile d’olive, un élixir de vie

L’huile d’olive est bénéfique pour la santé en général, y compris pour la santé cognitive !

Bien qu’elle ne soit pas directement liée à la mémoire, l’huile d’olive extra vierge est riche en acides gras mono-insaturés, en particulier en acide oléique.

Les acides gras contribuent à la santé du cerveau en favorisant une bonne circulation sanguine et en réduisant l’inflammation. Vous pouvez en consommer 2 cuillères à soupe par jour !

Une étude de 2012 a révélé « que les polyphénols naturels contenus dans l’huile d’olive extra vierge peuvent améliorer certains dysfonctionnements liés à l’âge en affectant de manière différentielle différentes zones du cerveau. »

Les myrtilles sont riches en flavonoïdes

Les myrtilles sont riches en antioxydants, en particulier les flavonoïdes, qui ont été associés à des effets positifs sur la santé cognitive.

Une étude explique que « les myrtilles contiennent des composés polyphénoliques, principalement des anthocyanes, qui ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires. »

De plus, « les anthocyanes ont été associées à une signalisation neuronale accrue dans les centres cérébraux assurant la fonction de mémoire ainsi qu’à une meilleure élimination du glucose, des avantages qui devraient atténuer la neurodégénérescence » précise l’étude.

En résumé, ces avantages devraient contribuer à réduire la neurodégénérescence, préservant ainsi la santé cognitive.

Le thé vert est riche en composés bioactifs

Le thé vert contient des composés bioactifs tels que les catéchines et les polyphénols, qui ont des effets neuroprotecteurs et peuvent améliorer la fonction cognitive !

En effet, en 2017, « Des études ont présenté des preuves que le thé vert influence les symptômes psychopathologiques (par exemple, la réduction de l’anxiété), la cognition (par exemple, les avantages de la mémoire et de l’attention) et la fonction cérébrale (par exemple, l’activation de la mémoire de travail observée dans l’IRM fonctionnelle). »

Les catéchines dans le thé vert favorisent la plasticité cérébrale et renforcent les connexions neuronales, favorisant une meilleure mémoire et cognition.