Champs sous l’eau : voici comment les cultures arables souffrent des pluies constantes

À première vue, il semble controversé que l’eau ne soit pas réellement le problème des plantes. Cependant, l’eau remplit les pores remplis d’air, provoquant Teneur en oxygène dans Boden les puits. De plus, les processus qui ne nécessitent pas d’oxygène se déroulent principalement dans le sol.

Les racines ont besoin d’oxygènepour fournir de l’énergie à leurs cellules. Les micro-organismes du sol ont également besoin d’oxygènepour transformer la matière organique en nutriments. En cas de manque d’oxygène, ces processus ne peuvent pas avoir lieu dans le sol. Alors trouve-le processus principalement anaérobies (dans lesquels aucun oxygène n’est nécessaire) comme la fermentation et la dénitrification ont lieu, dans lesquelles, entre autres gaz carbonique, Acide acétique et méthane surgir.

Les racines des plantes réagissent différemment au CO₂-contenu dans le sol et peut mourir à cause de concentrations excessives. L’orge d’hiver est particulièrement sensible, le blé et le riz le sont moins, contrairement à nos grandes cultures, et sont insensibles au CO.₂-Concentration dans la zone racinaire.