Manger 2 kiwis SunGold par jour peut remplacer les suppléments de vitamine C, selon une étude

Les fruits sont recommandés dans le cadre d’une alimentation saine, mais pourraient-ils, à eux seuls, remplacer les apports de certains produits vitaminés préconisés par les médecins ? Une étude récente publiée dans la revue scientifique nourriture suggère de manger un ou deux kiwis jaunes par jour Fournit plus de vitamine C qu’un supplément sur ordonnance classique.

Cette découverte faisait partie d’une analyse plus détaillée de cet aliment, où sa contribution en fibres et son influence sur la santé métabolique ont également été évaluées. Mais méfiez-vous! L’allergie au kiwi est assez courante et il faut y être attentif.

Comment s’est déroulée l’étude et quels ont été les résultats ?

Les chercheurs ont recruté 23 participants volontaires qui ne souffraient d’aucune maladie. Ils les ont divisés en deux groupes et ont établi que l’un mangerait 2 kiwis dorés par jour pendant 6 semaines, tandis que l’autre ne consommerait pas de kiwis pendant la même durée.

Avant de commencer la période de test et à la fin, des mesures ont été effectuées sur tous les participants. Parmi eux, le poids et la taille, la glycémie, l’insuline, l’hémoglobine glycosylée, les lipides, certains biomarqueurs inflammatoires et l’acide ascorbique urinaire.

Le groupe qui a consommé des kiwis SunGold a augmenté son apport quotidien en acide ascorbique ou en vitamine C.. À tel point qu’elle atteint une moyenne de 150 mg par jour, bien au-dessus de la 90 mg/jour recommandé par les établissements de santé.

En certifiant que de l’acide ascorbique apparaissait dans les urines, ils ont pu vérifier que le métabolisme de la vitamine C était normal. Par conséquent, on suppose que la teneur en vitamines du fruit est absorbée et utilisée sans problème.

Mais en plus, les chercheurs ont découvert que Le groupe qui mangeait des kiwis n’avait aucune altération des taux de lipides sanguins ni de la tension artérielle.. Leurs niveaux de glucose et d’hémoglobine glycosylée n’ont pas non plus changé, ce qui leur a permis d’affirmer que cette quantité de fruit ne poserait pas de problèmes en raison de sa teneur en sucre.

2 kiwis SunGold par jour ne provoqueraient pas d’inflammation liée au sucre, de résistance à l’insuline ou de lésions rénales.

Quelle est la particularité du kiwi SunGold ?

Le kiwi doré ou jaune est une variété de plus en plus courante sur les marchés. L’une de ses principales caractéristiques est sa douceur, par rapport au kiwi vert traditionnel. On estime qu’il peut être jusqu’à 6 fois plus sucré.

De plus, le SunGold Il contient plus de vitamine C que toute autre variété de kiwi. Il département de l’agriculture des Etats-Unis indique que 100 grammes de sa pulpe comestible contiennent 160 mg d’acide ascorbique. Alors que le vert Hayward en contient 85 mg.

Cette différence notable pourrait avoir des effets bénéfiques, liés aux fonctions de l’acide ascorbique dans le corps humain. Elle renforcerait le système immunitaire, protégerait contre l’oxydation cellulaire, aiderait à la cicatrisation et à la production de collagène.

Les bienfaits de la consommation de kiwi pour la santé

La consommation régulière de kiwis verts et dorés pourrait avoir un impact positif sur certains biomarqueurs. Surtout chez les personnes ayant des problèmes métaboliques liés aux principales causes de mortalité dans le monde, comme le diabète et les maladies cardiovasculaires.

Selon une étude publiée dans le Journal européen de nutrition, deux kiwis par jour augmentent la concentration de cholestérol bon ou HDL et réduire le LDL ou le cholestérol lieu. De plus, il existe un effet antioxydant, grâce aux vitamines C et E qu’ils apportent. Cela réduit le stress oxydatif, ce qui se traduirait par un risque moindre de maladies chroniques.

La consommation quotidienne de deux kiwis peut également avoir des effets bénéfiques sur la fréquence des selles et sur la réduction du temps de transit gastro-intestinal. Donc, le fruit pourrait favoriser la régularité du péristaltismegrâce à sa quantité de fibres et d’autres composés bioactifs.

Attention aux allergies

Bien que le kiwi, vert et jaune, soit un fruit recommandé, il est aussi l’un des plus allergiques. Dans une réaction légère, cela ne provoquera que des démangeaisons dans la bouche ou le pharynx. Des éruptions cutanées peuvent également apparaître après ingestion.

Les symptômes les plus graves comprennent un inconfort digestif accompagné de douleurs abdominales, de nausées, de vomissements et de diarrhée. Enfin, la forme la plus grave est l’anaphylaxie, avec des problèmes respiratoires et un état de choc.

Si une allergie aux fruits est suspectée en raison d’un épisode récent de démangeaisons de la langue, par exemple, Il sera pertinent de demander un avis médical. Des tests spécifiques pourront le confirmer.

2 kiwis SunGold par jour, dans une alimentation équilibrée, nous apportent de la vitamine C

Si l’on passe en revue les besoins quotidiens en vitamine C, on se rend compte que 2 unités quotidiennes de kiwis SunGold suffisent pour les atteindre. 200 grammes de fruit nous apporteront jusqu’à 320 mg de nutriment.

Les chercheurs ont même suggéré qu’une seule unité par jour suffisait pour répondre aux besoins. De cette façon, il ne serait pas nécessaire de prendre des suppléments de vitamine C qui sont habituellement prescrits en renfort à certaines périodes, comme l’hiver.

Mais les kiwis ne sont pas les seuls à contenir de l’acide ascorbique. Il est bon de varier les sources de vitamine C dans son alimentation, afin de pouvoir compléter avec des agrumes, des fraises, des tomates et des épinards.

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