Les coûts augmentent de 50 pour cent – Agriculture suisse: les rendements augmentent – ​​les coûts aussi – Actualité

De nombreux agriculteurs suisses se retrouvent exposés à des coûts fixes élevés sur leur exploitation, qui peuvent difficilement être maîtrisés dans le temps. Cela réduit à son tour les revenus agricoles.

En Allemagne, les agriculteurs protestent actuellement bruyamment pour obtenir plus de revenus. Vos collègues suisses affichent discrètement leur solidarité en accrochant des bottes en caoutchouc sur les panneaux municipaux. Mais qu’en est-il des revenus dans le paysage suisse ? Les chiffres d’Agroscope le montrent : entre 2012 et 2022, le revenu suisse moyen par entreprise est passé de 88 000 à 111 000 francs.

Coûts fixes élevés

En fait, une bonne nouvelle. Mais les chiffres montrent également que les coûts moyens suisses par entreprise ont augmenté ces dernières années. Entre 2012 et 2022, l’augmentation est de près de 50 pour cent. Vanessa Monhart, agricultrice de « Waldhof », une petite ferme laitière située dans la plaine zurichoise, déclare : « Lorsque la machine à traire fonctionne, elle consomme de l’électricité. Si le tracteur tombe en panne et que je ne peux pas le réparer moi-même, je dois aller chez le mécanicien. Nous avons des coûts fixes élevés qui ne peuvent pas être facilement réduits.

Faites attention aux endroits où vous pourriez économiser de l’argent. Cependant, si vous épargnez constamment, le besoin d’investissement augmentera considérablement. C’est ainsi que vous coupez votre propre chair.

Les prix des services intermédiaires ont considérablement augmenté

Mais les agriculteurs ne doivent pas être tenus responsables de l’augmentation des coûts, estime Martin Rufer, directeur de l’Association suisse des agriculteurs. «L’agriculture est très soucieuse des coûts. Le problème est que les prix des intrants tels que l’énergie, les machines, les bâtiments et les engrais ont fortement augmenté au cours des deux dernières années, de 14 pour cent. Ces augmentations de prix entraînent alors une augmentation des coûts de production.

L’Association suisse des agriculteurs exige des prix pour les produits agricoles qui couvrent les coûts plus élevés des intrants.

Des investissements trop élevés et trop rapides

Le conseiller national Kilian Baumann, des Verts du canton de Berne, est président de l’Association des petits agriculteurs suisses. Il voit la question de l’évolution des coûts dans l’agriculture suisse différemment du directeur de l’association des agriculteurs. «En Suisse, le problème est qu’il existe de très fortes incitations pour que les agriculteurs dépensent immédiatement l’argent qu’ils reçoivent.»

Beaucoup serait investi. Dans des bâtiments coûteux, dans des machines coûteuses, comme de gros tracteurs. C’est pourquoi les coûts pour les agriculteurs sont élevés, explique Baumann. Exemple : un tracteur neuf coûtant plusieurs centaines de milliers de francs entraîne chaque année une dépréciation élevée en conséquence.

La protection des frontières empêche la prise de conscience des coûts

Au « Waldhof », l’agricultrice Vanessa Monhart essaie d’optimiser au maximum ses coûts. Mais cela ne s’applique pas à l’ensemble de l’agriculture suisse, estime Patrick Dümmler, expert en politique agricole du groupe de réflexion libéral Avenir Suisse : «C’est la norme dans l’industrie car nous sommes exposés à la concurrence internationale. Il ne faut pas seulement regarder les rendements, mais aussi les coûts – cela n’est pas encore tout à fait arrivé dans l’agriculture. »

Cela tient également au fait que l’agriculture suisse n’est exposée à la concurrence internationale que dans de très rares régions en raison de la protection des frontières. Cela signifie : De nombreux produits agricoles locaux sont protégés des importations compétitives (via des droits de douane et des taxes élevés).