Rapport sur la résistance aux antimicrobiens des bactéries zoonotiques et commensales chez les animaux destinés à l’alimentation et la viande dérivée

Publication d’un rapport sur la résistance aux antimicrobiens des bactéries zoonotiques et commensales chez les animaux destinés à l’alimentation humaine et les viandes dérivées (2014-2021)
Le rapport, conforme aux objectifs définis dans le Plan National de lutte contre la résistance aux antibiotiques (PNCAR) 2022-2025, est le fruit de la collaboration entre le ministère de la Santé et le Centre National de Référence sur la Résistance aux Antibiotiques Laboratoire National de Référence pour la Résistance aux Antimicrobiens (CRN-NRL-AR) de l’Institut Zooprophylactique Expérimental du Latium et de la Toscane.

Dans le secteur vétérinaire italien, la surveillance de la résistance aux antibiotiques est mise en œuvre depuis 2014 sur la base de décision 2013/652/UEremplacé plus tard par Décision (UE) 2020/1729. Conformément à cette législation, le Ministère de la Santé (Direction Générale de la Santé Animale et du Médicament Vétérinaire et Direction Générale de l’Hygiène, de la Sécurité Alimentaire et de la Nutrition), en collaboration avec le CRN-NRL-AR, publie chaque année un Plan National de Surveillance de la résistance aux antimicrobiens. (Plan AMR), qui prévoit la réalisation de tests de sensibilité aux antibiotiques sur des isolats bactériens issus d’échantillons représentatifs (contenu intestinal et viande fraîche) de la population nationale de poulets de chair et de dindes d’engraissement les années paires (2014-2016-2018-2020), et de porcs à l’engrais et de bovins de moins de 12 mois les années impaires (2015-2017-2019-2021).

Le rapport, en présentant les données collectées depuis la première année de mise en œuvre du Plan AMR, met en évidence l’évolution temporelle de la résistance aux antibiotiques, les résultats obtenus grâce aux mesures mises en œuvre dans le secteur vétérinaire pour lutter contre le phénomène et rappelle l’attention à certains problèmes encore présents et/ou émergents.

En outre, les données doivent être lues en relation avec les données de vente de médicaments vétérinaires contenant des substances antibiotiques.