Les autorités affirment que l’infection humaine est « rare »
La saison de la grippe est arrivée et les gens ne sont pas les seuls à tomber malades.
Partout dans le monde, les oiseaux contractent une infection appelée grippe aviaire ou grippe aviaire.
Tout au long de l’année 2023, l’Organisation mondiale de la santé animale a signalé des épidémies dans de nombreux pays, dont l’Afrique du Sud, les États-Unis et le Canada.
Des cas ont déjà été détectés ce mois-ci en Saskatchewan, en Nouvelle-Écosse et au Québec.
Même si les autorités affirment qu’il est rare que la grippe aviaire infecte les humains, la maladie présente toujours un risque financier pour les personnes travaillant dans l’industrie avicole.
Des poulets se rassemblent dans une ferme de Lichtenburg, en Afrique du Sud, en mars 2023. Afin d’empêcher la propagation du virus, les agriculteurs doivent souvent tuer leurs poulets. (Crédit image : Denis Farrell/Associated Press)
Qu’est-ce que la grippe aviaire ?
La grippe aviaire, ou grippe aviaire, est une infection virale qui touche principalement les oiseaux.
Elle est souvent propagée par les oiseaux sauvages, porteurs naturels du virus de la grippe aviaire.
Bien que ces oiseaux sauvages ne tombent pas toujours malades, le virus peut rendre très malades les oiseaux domestiques comme les poulets et les dindes.
Les oiseaux infectés se comportent étrangement et certains meurent subitement.
Les virus de la grippe aviaire qui se propagent facilement et provoquent des maladies graves chez les volailles sont appelés grippe aviaire hautement pathogène (IAHP).
Les humains peuvent-ils l’attraper ?
La grippe aviaire peut infecter des mammifères comme les ours, les phoques, les chiens et les chats.
Un lion de mer présentant des symptômes de grippe aviaire se trouve sur le rivage du Rio Grande do Sul, au Brésil, en novembre. En décembre, les autorités ont déclaré que près de 1 000 phoques et otaries étaient morts dans le sud du Brésil à cause d’épidémies de grippe aviaire. (Crédit image : Diego Vara/Reuters)
« Le risque de transmission de l’IAHP aux humains par les oiseaux sauvages et d’autres animaux sauvages est faible », indique le gouvernement du Canada sur son site Internet.
Cependant, ce n’est pas impossible.
Les gens sont encouragés à porter un équipement de protection lorsqu’ils interagissent avec des oiseaux sauvages ou malades, et à se laver ensuite les mains et leurs vêtements.
Impact sur les communautés
Il n’existe actuellement aucun traitement pour les oiseaux atteints de grippe aviaire.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) affirme lutter contre les épidémies de grippe aviaire en ordonnant que les oiseaux exposés au virus soient tués.
Si cela se produit, l’ACIA peut indemniser le propriétaire des animaux en leur payant la valeur des animaux.
Malgré cela, les acteurs de l’industrie avicole continuent de subir des pertes financières.
Un œuf de poule repose sur un lit de paille, tandis qu’une poule monte la garde. (Crédit image : Erin Hooley/The Associated Press)
Les consommateurs sont également concernés.
Lorsque les volailles doivent être abattues, les agriculteurs produisent moins de viande et d’œufs à vendre.
Cela signifie que ces agriculteurs gagnent moins d’argent et que le prix des produits avicoles à l’épicerie augmente.
Ce n’est pas la première fois que les agriculteurs canadiens sont touchés par la grippe aviaire.
Le premier cas d’IAHP jamais enregistré au Canada remonte à 2004.
En janvier 2022, des centaines de cas de grippe aviaire ont été détectés au Canada.
«Cela peut être une période très stressante pour tout le monde dans le secteur», pouvait-on lire à l’époque dans un communiqué de l’organisation Les Producteurs de poulet du Canada.
Cliquez sur Lecture pour en savoir plus sur la grippe aviaire qui sévit dans le monde entier.
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CRÉDIT IMAGE SUPÉRIEUR : Erin Hooley/The Associated Press, avec une conception graphique de Philip Street/CBC
2024-01-25 20:16:48
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