C’est la soupe japonaise que l’on peut facilement préparer à la maison pour obtenir des probiotiques, s’hydrater et perdre du poids.

La cuisine japonaise peut nous apprendre beaucoup si nous cherchons à perdre du poids ou à maintenir la santé de notre corps, car le Japon possède l’une des populations les plus anciennes et les plus minces au monde. Nous vous montrons lequel il s’agit la soupe japonaise que l’on peut facilement préparer à la maison pour obtenir des probiotiques, s’hydrater ou perdre du poids.

Soupe miso : réconfortante et très rassasiante

Il miso Il s’agit d’une pâte naturellement fermentée à base de soja ou de haricots, ou parfois d’un mélange des deux, et peut également contenir des céréales et du sel.

Le miso est un aliment considéré comme curatif dans l’ancienne culture chinoise et japonaise, et on peut en trouver différentes variétés en fonction de la fermentation et de la dureté de ladite pâte.

C’est un produit source de probiotiques et avec la forte proportion de protéines à l’intérieur, qui fournit en même temps une grande quantité de vitamines, de minéraux et d’antioxydants.

En plus de la soupe suimono, soupe miso C’est l’un des plats principaux de la cuisine japonaise que l’on peut facilement faire à la maison en utilisant des ingrédients faibles en calories, très hydratants et rassasiants.

Nous n’avons besoin que de 20 grammes d’algues kombu déshydratées, 10 grammes de katsuobushi, un litre d’eau, une cuillère à soupe de miso, un oignon, 50 grammes de tofu mou et des algues wakame séchées et de la sauce soja au goût.

C’est une préparation qui peut être prête en seulement 25 minutes et qui apportera une saveur intense et très réconfortante à notre corps, offrant de nombreuses protéines et minéraux qui se comportent comme des électrolytes dans notre corps et favorisent hydratationnotamment le potassium et le calcium.

Ainsi, cette soupe, comme bien d’autres de par sa forte teneur en eau et sa faible densité énergétique Cela peut nous aider à calmer facilement la faim et à atteindre le déficit calorique dont nous avons besoin pour perdre du poids.

On peut ajouter des champignons sautés, des légumes ou des fruits de mer si l’on recherche un plat plus complet, mais à lui seul, c’est une excellente alternative légère pour l’heure du dîner. scène que dans peu de temps nous pourrons nous préparer à la maison et imiter les Japonais pour nous hydrater, contrôler notre poids et nous réconforter à cette période de l’année.

Fr DAP | Soupe miso : la recette traditionnelle japonaise parfaite pour un dîner sain

À Vitonique | La règle des 80 % : quel est le secret des Japonais pour être aussi minces

Images | Matthieu Hamilton