30 janvier 2024, 18h19
Monsieur le fermier
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Selon les analystes d’EastFruit, les premiers choux produits en Ouzbékistan sont apparus cette semaine dans les rayons des supermarchés de la capitale lettone, Riga. Le prix public de ce produit est de 1,99 € le kilo.
Selon Marite Gailite, experte de l’Association des maraîchers Latvijas Dārznieks, avant le chou ouzbek, les supermarchés locaux vendaient principalement du chou primeur de Grèce au prix de 1,29 euros le kg, et en décembre 2023, le prix était encore plus bas – 0. 89 euros le kg. En conséquence, le chou d’Ouzbékistan est plus cher que le chou grec.
Il est à noter que le chou précoce ou jeune est un produit différent du chou ancien et est principalement utilisé pour les salades. Le chou local de variétés tardives, récolté en 2023, est également présent sur le marché et son prix est nettement inférieur – allant de 0,75 à 0,79 EUR/kg.
Selon EastFruit, l’Ouzbékistan gagne chaque année entre 200 et 250 millions de dollars en exportant des légumes frais, surgelés et séchés. Le chou fournit jusqu’à 10 % de ces revenus, étant le troisième produit d’exportation le plus important après les tomates de serre, avec lesquelles il y a eu de sérieux problèmes récemment, et les oignons.
Dans le même temps, la Lettonie est le principal marché du chou ouzbek parmi les pays de l’UE, même si les volumes d’exportation sont restés relativement faibles jusqu’à récemment en raison d’une logistique coûteuse. En outre, on a récemment constaté une tendance à fournir sur le marché polonais des lots d’essai de choux précoces d’Ouzbékistan.
2024-01-30 19:23:08
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