13 recettes de desserts pour les diabétiques, des collations saines et délicieuses

Djakarta –

Il est conseillé aux personnes diabétiques de réduire les aliments sucrés, mais les mères atteintes de cette maladie n’ont pas à s’inquiéter de ne pas pouvoir manger de desserts sucrés. C’est parce qu’il existe de nombreuses options de recettes dessert pour les diabétiques qui peuvent être consommés.

Le type de nourriture consommée a un impact important sur la glycémie. L’augmentation continue du taux de sucre dans le sang peut entraîner de graves problèmes à long terme, tels que des lésions nerveuses, rénales et cardiaques.

Pour aider à contrôler leur glycémie, les mères peuvent faire des choix alimentaires sains, manger à des heures régulières et surveiller leurs habitudes alimentaires.

13 recettes de desserts pour les diabétiques

Lorsque vous mangez régulièrement des aliments sains, vous entraînez votre corps à mieux utiliser l’insuline qu’il produit. Bien qu’il y ait certaines choses à éviter, voici une recette dessert Ce que les mères diabétiques peuvent consommer :

1. Resep Biscuits aux amandes Diabète

Résumé du livre Gâteau sucré légitime pour le diabète par Hindah Muaris, voici une recette de biscuits aux amandes pour le diabète.

Ingrédients:

100 grammes de beurre non salé
1 blanc d’oeuf de poule
60 grammes de sucre de coco en poudre
100 grammes de farine de sagou
30 grammes de fécule de maïs
10 grammes de lait en poudre faible en calories
1/2 tds levure chimique
50 grammes d’amandes hachées pour saupoudrer

Comment faire:

Mélanger le beurre non salé, le blanc d’œuf de poule et le sucre de coco en poudre. Battre tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient tendres et combinés.

Ajouter la farine de sagou, la fécule de maïs, le lait en poudre hypocalorique, etc. levure chimique. Remuer à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Roulez la pâte en petits morceaux. Placer dans un plat allant au four et fixer les amandes hachées. Cuire au four jusqu’à ce qu’il soit doré. Ensuite, retirez du feu et laissez refroidir.

Conserver dans un bocal et servir.

2. Recette de configuration de poire épicée

Ingrédients:

100 ml de cassonade liquide hypocalorique, prête à l’emploi
500 ml d’eau
3 poires pelées et laissées entières
1 centimètre de cannelle
1/2 orange sunkist, prenez la peau jaune
1 à 2 cuillères à soupe de rhum, si désiré

Comment faire:

Dissoudre la cassonade avec de l’eau, faire chauffer dans une petite casserole jusqu’à ébullition.

Ajoutez les poires et la cannelle, poursuivez la cuisson à feu doux jusqu’à ce que les fruits absorbent le sucre.

Ajouter le zeste d’orange, retirer du feu. Une fois froid, ajoutez le rhum, conservez au réfrigérateur.

Servir les poires et l’eau bouillie.

3. Recette de biscuits au saké

Matériel A :

250 grammes Beurre sans sel
125 grammes de sucre faible en calories
2 grammes d’oeufs
150 grammes de fromage râpé

Matériau B :

500 grammes de farine de sagou, grillée

Comment faire:

Battre l’ingrédient A jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Mélanger les ingrédients B dans la pâte, remuer jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Façonner la pâte en longs bâtonnets.

Cuire au four à 170 degrés Celsius pendant environ 25 minutes. Ensuite, soulevez et servez.

4. Recette de barbotine aux fraises

Résumé du livre Dessert pour les diabétiques Le travail de cuisine d’Aliza, voici la recette du slush aux fraises.

Ingrédients:

250 grammes de fraises fraîches
2 cuillères à soupe d’eau de gingembre, mélangée à 100 ml d’eau
100 ml de jus de citron
50 grammes de sucre faible en calories

Comment faire:

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur, réduisez en purée.

Verser dans des verres, disposer selon les goûts. Mettez-le au réfrigérateur. Une fois refroidi, sortez-le du réfrigérateur et servez.

5. Recette de gelée de citron et de raisin

Ingrédients:

300 ml d’eau
1 paquet de gelée au raisin
100 grammes de sirop de raisin faible en sucre
50 ml de citron aérien
50 grammes de sucre faible en calories
100 grammes de raisins rouges, divisez chaque raisin en quatre

Comment faire:

Mélanger tous les ingrédients, sauf les raisins rouges, remuer jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Cuire à feu moyen en remuant. Une fois à ébullition, retirez du feu.

Prenez un moule et remplissez chaque moule de quelques morceaux de raisins rouges. Versez un peu de gélatine dans le moule, laissez-la durcir, puis versez à nouveau jusqu’à ce que le moule soit plein. Refroidir et servir.

6. Recette de pudding au kiwi

Ingrédients:

300 ml d’eau
1 paquet de gelée verte en poudre
100 grammes de sirop de kiwi faible en sucre
50 ml de citron aérien
50 grammes de sucre pour le diabète
100 grammes de kiwi pelé et mixé

Comment faire:

Mélanger tous les ingrédients, remuer jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Cuire à feu moyen en remuant. Une fois à ébullition, retirez du feu.

Prenez un moule, versez la gélatine dans le moule, laissez reposer quelques heures pour qu’elle durcisse un peu. Ensuite, laissez refroidir et servez.

7. Recette de smoothie Froyo

Ingrédients:

2 bananes ambon
50 grammes de lait en poudre faible en calories
20 grammes de sucre faible en calories
100 ml de yaourt allégé
Un peu de sel

Comment faire:

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur, puis réduisez en purée.

Verser dans un bol et congeler au réfrigérateur.

Une fois congelé, sortez-le à nouveau, et mixez à nouveau plusieurs fois jusqu’à obtenir une texture onctueuse.

Après glace vraiment fait, servez.

8. Recette de poires grillées à la sauce à l’orange

Ingrédients:

2 poires de taille moyenne, pelées et laissées les tiges
2 cuillères à soupe de beurre non salé

Ingrédients de la sauce :

10 grammes de tranches de zeste d’orange
200 ml de jus d’orange doux
1/4 cuillère à café de fécule de maïs, dissoute dans 50 ml d’eau

Comment faire:

Badigeonner les poires de beurre, enfourner jusqu’à ce qu’elles changent de couleur. Retirer du four, servir la sauce à l’orange.

Sauce : Mélanger tous les ingrédients de la sauce, cuire jusqu’à ce qu’elle soit épaisse et que le zeste d’orange devienne clair. Ensuite, mettez-le de côté.

9. Recette de meringue faible en calories

Ingrédients:

3 blancs d’œufs de poule
1/4 cuillère à café de sel
1/4 tds crème tartare
50 grammes de sucre faible en calories
Saupoudrer au goût

Comment faire:

Battre les blancs d’œufs de poule jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et fermes, ajouter le sucre, le sel et crème tartare, battre à nouveau jusqu’à épaississement.

Mettez-le dans un triangle en plastique, vaporisez-le sur une plaque à pâtisserie enduite de margarine et saupoudrée de farine. Faites-le jusqu’à la fin.

Saupoudrer le dessus de pépites. Cuire au four jusqu’à ce qu’il soit doré. Après cela, soulevez et servez.

10. Recette de banane grillée avec sauce caramel

Ingrédients:

2 bananes ambon
1 cuillère à café de beurre faiblement salé

Ingrédients de la sauce :

50 grammes de sucre faible en calories
30 ml d’eau
1 cuillère à café de jus de citron vert

Comment faire:

Beurrer une poêle avec du beurre, faire griller les bananes jusqu’à ce qu’elles soient cuites et dorées. Ensuite, mettez-le de côté.

Sauce : Faites chauffer le sucre faible en calories à feu doux. Une fois fondu, ajoutez le jus de citron vert et l’eau. Secouez-le, mais évitez de le remuer. Cuire jusqu’à ce qu’il devienne brun. Ensuite, retirez et servez avec des bananes grillées.

11. Recette de caramel à la noix de coco

Ingrédients:

1 noix de coco fraîche râpée
50 grammes de sucre faible en calories
2 œufs oméga-3
1 cuillère à soupe de lait en poudre faible en gras
70 ml de lait liquide écrémé
125 grammes de fromage à la crème faible en gras
50 ml de jus d’orange

Comment faire:

Battez les œufs oméga 3 jusqu’à ce qu’ils soient épais. Ajoutez le sucre faible en calories, le lait en poudre, le fromage à la crème et la noix de coco râpée, remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ajouter le lait liquide, remuer à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène, mettre dans un récipient résistant à la chaleur, cuire au four jusqu’à ce qu’il soit cuit et doré. Après cela, soulevez-le et retirez-le de son emplacement.

Servir arrosé de jus d’orange.

12. Recette de souris poire

Ingrédients:

6 poires vertes de taille moyenne, pelées et coupées en morceaux
2 cuillères à soupe de sucre faible en calories
9 grammes crème fouettée
250 ml d’eau

Comment faire:

Ajouter le sucre hypocalorique et l’eau dans une casserole, porter à ébullition.

Mélanger les poires et le sucre hypocalorique dans un mixeur, écraser jusqu’à consistance lisse.

Refroidir environ 1 heure au réfrigérateur. Sortez-le et mélangez-le avec crème fouettée et remettez-le au réfrigérateur et laissez-le reposer à nouveau pendant 1 heure.

Servir dans des bols vaporisés crème fouettée.

13. Resep Chocolat aux Fruits

Ingrédients:

2 1/2 cuillères à café de fécule de maïs
200 ml de lait froid nature faible en gras
1 cuillère à café de cacao en poudre
70 grammes de sucre faible en calories

Ingrédients complémentaires :

Fraises fraiches
Melon frais, coupé en morceaux

Comment faire:

Dissoudre la fécule de maïs dans le lait froid, ajouter la poudre de cacao et le sucre hypocalorique.

Mélanger et porter à ébullition à feu doux. Continuez à remuer jusqu’à ébullition pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il épaississe et retirez du feu.

Verser dans un bol.

Servir avec des accompagnements.

Eh bien, ce sont quelques recettes dessert Aliments sains qui peuvent être consommés par les diabétiques. Bonne chance, oui, Mère.

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(comme un)
2024-02-13 23:00:45
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13 recettes de desserts pour les diabétiques

1. Resep Biscuits aux amandes Diabète

2. Recette de configuration de poire épicée

3. Recette de biscuits au saké

4. Recette de barbotine aux fraises

5. Recette de gelée de citron et de raisin

6. Recette de pudding au kiwi

7. Recette de smoothie Froyo

8. Recette de poires grillées à la sauce à l’orange

9. Recette de meringue faible en calories

10. Recette de banane grillée avec sauce caramel

11. Recette de caramel à la noix de coco

12. Recette de souris poire

13. Resep Chocolat aux Fruits

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