l’essentiel
La mythique brasserie l’Airbus du centre-ville de Colomiers va changer de propriétaire. Et à la surprise générale, c’est la mairie qui va récupérer l’affaire.
C’est une adresse bien connue des Columérins. Pour un café, un verre ou un menu, en toutes circonstances, la brasserie l’Airbus fait l’affaire. C’est même devenu un lieu incontournable du quartier du Val d’Aran. « On s’y sent bien, c’est copieux et ce n’est pas cher », avoue Frédérique, qui vient manger sur place plusieurs fois dans le mois.
Mais depuis quelques jours, une rumeur se répand auprès des habitués. L’Airbus changerait donc de propriétaire. Les clients fidèles de cette brasserie se questionnent : mais qui donc va reprendre l’affaire ?
La mairie intéressée
À la grande surprise de tous, c’est bien la mairie de Colomiers qui s’est positionnée. « L’emplacement de la Brasserie L’Airbus propose un point d’entrée sur le quartier du Plein-Centre particulièrement identifié par les usagers », avoue la maire de Colomiers, Karine Traval-Michelet. « Cette décision nous semblait indispensable au regard du projet de redynamisation du Plein-Centre et de cette ouverture sur le Grand Val d’Aran », poursuit l’élue.
Le rachat de la brasserie l’Airbus fait partie d’un plan plus large, qui consiste à protéger les commerces du centre-ville et des quartiers comme le Val d’Aran. « Le projet urbain du centre-ville de demain va se déployer principalement à moyen et long termes », complète Karine Traval-Michelet.
Une ouverture avant 2024 ?
« Dans l’attente des interventions urbaines dans le Plein-Centre, plus complexes et mobilisant de nombreux acteurs, le maintien du commerce de proximité en centre-ville constitue un enjeu fort », détaille la maire de Colomiers. L’acquisition du fonds de commerce sera réalisée pour un montant de 150 000 euros net vendeur, dans le cadre d’une acquisition amiable.
La brasserie de l’Airbus, qui devrait être gérée par la mairie, pourrait donc rouvrir avant le début de l’année 2024. Reste à savoir quelles seront les transformations apportées à cette adresse appréciée.
2023-10-26 10:00:00
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