Voyage, voyage
Les beaux jours reviennent et avec eux l’envie soudaine de s’évader pour deux jours, deux semaines, ou deux mois. Dans une série d’articles consacrée aux tendances 2024, nous vous proposons un tour d’horizon des destinations et idées de vacances prisées cet été.
Visiter un atelier artisanal de fabrication de miso et déguster sa production sur place, avant d’être accueilli dans une ferme produisant du wasabi, du côté de Takayama. Flâner sur le marché étincelant, coloré, parfumé de Nishiki, à Kyoto, parmi les étals de poissons, d’algues et autres légumes marinés, avant de croquer quelque irrésistible wagashi (pâtisseries traditionnelles), s’initier à l’art complexe du kaiseki ou encore aux mystères du saké… Telles sont quelques-unes des activités proposées par le voyagiste Fert, qui a fait de la découverte culinaire l’une de ses spécialités depuis une quinzaine d’années.
Quel que soit le groupe, l’individu, le couple ou la famille, la nourriture est une des activités les plus fédératrices, note Christophe Dubouchet, responsable groupes et événementiel au sein de l’agence genevoise. Manger et boire, voilà qui rassemble, fait tomber les barrières et parle à tout le monde.
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