Faire payer plus de 10 € pour une pinte de cidre n’est pas quelque chose que de nombreux pubs pourraient faire, a déclaré un publicain.
Cela vient après qu’une pinte de cidre Rockshore coûte 10,45 € au pub The Merchant’s Arch à Temple Bar à Dublin.
Pendant les heures normales, une pinte de cidre Rockshore coûte 9,45 € – mais ce prix grimpe à 10,45 € si vous commandez la boisson avec un repas au restaurant à l’étage, le Monde du dimanche rapports.
Propriétaire du Moynihan’s Bar à Donard, Co Wicklow, Paul Moynihan a déclaré L’épaule dure ces prix ne seraient pas viables pour lui.
“C’est à chaque publicain, à chaque commerçant de fixer ses propres prix, c’est là que nous en sommes”, a-t-il déclaré.
“À Donard, d’où je viens, il n’y a aucun moyen que le marché puisse supporter une forte hausse de la Guinness, qui est vraiment l’aliment de base.
“La Guinness est celle que nous devons surveiller.
“C’est une grosse somme d’argent pour une pinte, d’accord – j’ai lu que c’était si vous preniez un repas et qu’il était tard le soir.
“Le courant général dans le pays serait qu’une pinte de cidre coûterait peut-être 6,50 euros.”
Pintes de Guinness vides alors que les pubs ferment dans le centre-ville de Dublin, 24-12-20. Image : Sam Boal/Rollingews.ie
M. Moynihan a déclaré que la plupart de ses clients sont des habitués.
“L’échange que j’ai à Donard serait un échange de retour, je dépendrais de mes habitués pour venir régulièrement”, a-t-il déclaré.
“Donc, si je ne maintiens pas mes prix compétitifs, ils ne pourront peut-être pas se permettre de sortir.
“Les choses sont difficiles pour tout le monde, nous devons donc essayer d’être compétitifs et de maintenir la communauté en activité.”
‘Le rapport qualité prix’
Le conseiller indépendant du comté de Kerry, Niall Botty O’Callaghan, a déclaré à l’émission qu’il y avait une bonne valeur à obtenir.
“Il est important que vous en ayez pour votre argent”, a-t-il déclaré.
“Vous en avez également pour votre argent dans la ville de Dublin, comme le Croke Park Hotel qui offre un rapport qualité-prix incroyable, The Big Tree propose des prix très intéressants sur les boissons.
“C’est à chacun de faire ce qu’il veut, mais je sais que vous ne vous en sortirez certainement pas ici à Killarney.”
Pintes de bière au soleil, 9-7-13. Image : Ed Taylor / Alamy
Le conseiller O’Callaghan a déclaré qu’il y avait de la pression sur tout le monde.
“Il y a les augmentations de prix, les augmentations de TVA, le manque de fréquentation dans les rues – tout cela contribue à un hiver très dur dans la ville de Killarney”, a-t-il déclaré.
“Mais vous ne vous en sortiriez pas en augmentant vos prix à un niveau proche de cela.
“Nous sommes bâtis sur un commerce local et nos locaux viendront vous voir de gré à gré si vous commencez à faire du commerce comme ça.
“Nous voulons que les gens viennent à Killarney et profitent de leur week-end, obtiennent un bon rapport qualité-prix et reviennent.
“Je suppose que c’est un marché différent dans lequel ils évoluent à Temple Bar”, a-t-il ajouté.
Il y avait des inquiétudes en 2022 que le prix d’une pinte pourrait atteindre 10 € dans « certains endroits ».
Tony Foley, professeur agrégé émérite d’économie à la DCU Business School, avait déclaré à l’époque que les taux seraient basés sur la situation et l’emplacement du marché.
Image principale : photo d’archive. Photo par : Philip Toscano/PA Archive/PA Images
2024-02-19 23:48:45
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