Le millésime 2023 promet d’être «d’excellente qualité»
L’été sec et chaud a été bénéfique pour la vigne, contribuant ainsi à une cuvée prometteuse, selon l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG).
La surface cultivée est restée stable à 14’569 hectares, dont 10’731 hectares en Suisse romande.
CLÉ DE VOÛTE
L’année 2023 a été faste pour le secteur viticole. Le nombre de litres récoltés a crû de 2% par rapport à l’année précédente et la teneur en sucre est supérieure à la moyenne, ce qui promet un «millésime d’excellente qualité», selon l’Office fédéral de l’agriculture.
