Régime pour se purifier après Pâques

Pâques est l’une des périodes de l’année où nous sommes exposés à différentes tentations gastronomiques et qui conduisent généralement à l’abandon de la modération dans l’alimentation et provoquent même une augmentation de 1 à 2 kilogrammes de notre poids corporel, selon l’alimentation et spécialistes de l’alimentation.

Lors de ces dates spéciales, dans les foyers, les restaurants, les pâtisseries et les établissements de vente à emporter, se démarque la présence de préparations culinaires très variées et riches en calories, tant sucrées que salées.

Dans le cadre des commémorations, ils sont généralement consommés des bonbons à gogo comme le lait frit, le dulce de leche, les buñuelos et les torrijas (tranches de pain trempées dans du lait et enrobées d’œuf, frites et sucrées avec du miel, également appelées « torrejas » ou pain perdu).

De même, à ces dates désignées, et souvent aussi dans les jours qui précèdent et suivent, d’autres plats aussi délicieux que rassasiants sont consommés, comme le « ragoût de vigilia » (plat traditionnel à base de morue salée et de pois chiches).

Les excès qui font grossir

“Dans le contexte des excès gastronomiques qui accompagnent traditionnellement la Semaine Sainte, il existe un risque de consommer presque le double de calories en une seule semaine, ce qui peut contribuer à une augmentation du poids corporel comprise entre 1 et 2 kilos”, selon l’Union européenne. Institut Médical de l’Obésité (IMEO).

En plus de l’apport calorique élevé, il faut tenir compte du fait qu’une grande partie des calories excédentaires ingérées proviennent de sucres, de farines raffinées, de beurres et d’alcool, donc le poids que nous aurons pris sera presque entièrement sous forme de graisse accumulée. dans le corps”, soulignent-ils depuis ce centre.

La consommation excessive de ces aliments pendant quelques jours n’a peut-être pas d’impact très important sur les personnes qui maintiennent un mode de vie sain et actif, mais elle peut avoir un impact considérable sur le poids corporel des personnes en surpoids ou obèses et sujettes à soit ils sont habitués à un mode de vie sédentaire, selon cette même source.

Si pendant la Semaine Sainte nous n’avons pas maintenu notre régime alimentaire habituel, dans les jours qui suivent l’excès alimentaire, nous pouvons rééquilibrer notre corps, en suivant un régime nettoyant, en consommant des aliments sains qui nous aident à éliminer certaines substances et qui en même temps nous nourrissent, explique la diététiste-nutritionniste Carmen Escalada.

“C’est une mesure conseillée pour purifier notre corps après la surcharge et le surpoids dérivés des excès et des déséquilibres gastronomiques et de l’abandon de nos restrictions habituelles, que nous avons subies pendant ces “journées de desserts et de repas succulents”, comme il l’explique.

-Évitez les aliments gras et privilégiez les aliments sains. Photo : IMEO.

Régime nettoyant après Pâques

Suivre un régime dépuratif ne consiste pas à boire uniquement des liquides pendant plusieurs jours ou à suivre un régime « détox » publié dans des magazines ou promu par une « célébrité », options qui peuvent produire un déséquilibre métabolique encore plus importantmais en maintenant une alimentation saine, qui protège notre corps et lui permet de retrouver son équilibre et sa vitalité, souligne-t-il.

Pour rendre ce régime plus supportable et efficace, et réduire les risques d’abandon prématuré, il est préférable d’éviter de le rendre trop restrictif, en passant de trop manger à « ne manger presque rien », et de se concentrer sur la qualité de ce que l’on mange. manger, on mange et on boit, dit cet expert.

Pour démarrer un régime nettoyant, Sonia Peinado, diététicienne-nutritionniste clinicienne recommande de choisir correctement les aliments, en privilégiant ceux qui ne contiennent ni graisses, ni sucres, ni alcool, ni sodium; sont riches en vitamines, minéraux et protéines non grasses ; et qui contiennent des fibres et de l’eau en abondance.

Aussi Il est important de consommer les aliments avec modération, sans trop manger d’aliments en particulier, même s’ils sont très sains. ainsi que manger entre 4 et 6 repas par jour, sans en sauter aucun, en commençant par le petit-déjeuner, pour garantir que notre métabolisme reste activé dès le début de la journée, selon Peinado.

Buvez beaucoup d’eau et de jus naturels. Photo : IMEO.

Des aliments qui purifient

Partant des prémisses précédentes, les nutritionnistes de IMEO Carmen Escalada et Sonia Peinado recommandent d’inclure les aliments et boissons suivants dans un régime alimentaire pour purifier le corps après la Semaine Sainte :

1.- Fruits et légumes. Pour préserver un maximum de nutriments, de fibres et d’eau de ces aliments, il est préférable de consommer les fruits crus et les légumes cuits à la vapeur.

2.- Eaux, liquides et jus. Pour purifier l’organisme et aider à diluer et éliminer les toxines accumulées, il est conseillé de boire entre deux et trois litres par jour d’eau et de jus naturels sans sucre ajouté et de liquides divers, en évitant les boissons gazeuses, les boissons gazeuses et les boissons alcoolisées.

3.- Produits laitiers écrémés. La priorité doit être donnée au yaourt et au lait, ainsi qu’aux fromages frais, car ils contiennent moins de matières grasses et de sodium et plus d’eau que les fromages affinés.

4.- Céréales entières. Ces aliments apportent des fibres et des nutriments, produisent une plus grande sensation de satiété et aident également à « nettoyer » les intestins.

5.- Viandes faibles en gras et en cholestérol. Pendant la période de nettoyage, il est conseillé de consommer des poitrines de poulet ou de dinde sans peau cuites sur le gril, ainsi que du poisson blanc, laissant la viande rouge et le poisson bleu (aliments plus gras) pour une consommation sporadique.

6.- Herbes et épices. Il est recommandé d’assaisonner les aliments et de les rendre plus savoureux, sans utiliser autant de sel.

7.- Aliments alliés au foie. Les légumes en général et les légumes à feuilles vertes (épinards, blettes) en particulier sont très intéressants dans un régime alimentaire après Pâques ; le cresson ; le broccoli; Les agrumes ; l’ail; thé vert; les noisettes; Pain de blé entier aux 8 grains ; L’avocat et l’huile d’olive contribuent à la fonction purificatrice de notre foie, l’organe chargé d’éliminer la plupart des toxines de l’organisme, concluent-ils.