Différentes demandes d’autorisation ont été déposées — et acceptées — lors du dernier conseil municipal de la Ville de L’Ancienne-Lorette, visant le 6375 du boulevard Wilfrid-Hamel, soit dans un ancien garage Uni-pro.
Le dévoilement des esquisses a permis d’apprendre que les lieux allaient accueillir un restaurant Wendy’s, ainsi qu’un nouveau point de service pour la chaîne Pizza Salvatoré.
Le bâtiment sera évidemment rénové au goût du jour. Un plan est également prévu pour refaire l’aménagement paysager du site.
On ignore pour le moment la date d’ouverture officielle des lieux.
Wendy’s Canada n’a pas voulu fournir de détails supplémentaires.
«Nous servons les Canadiens depuis près de 50 ans et accroître notre part de marché au Québec continue d’être une de nos priorités», mentionne la chaîne de restauration rapide.
Un peu d’histoire
Wendy’s a été fondée en 1969 par Dave Thomas à Columbus, Ohio.
Wendy’s et ses franchisés emploient des centaines de milliers de personnes dans environ 7000 restaurants à travers le monde.
Selon le site web de l’entreprise, le Québec compte 13 restaurants Wendy’stous dans la grande région de Montréal.
La chaîne de restauration américaine a toutefois décidé de faire un retour dans plusieurs régions de la province, notamment à Sherbrooke, en Montérégie, à Thetford Mines et à Québec.
Il s’agirait également d’un retour dans la Capitale-Nationale depuis 2012 pour Wendy’s, alors que la restauration rapide a le vent dans les voiles en cette période d’inflation, a mentionné le vice-président des affaires publiques à l’Association Restauration Québec, Martin Vézina.
«Ça reste moins cher qu’un repas avec services aux tables. La restauration rapide a moins subi les effets négatifs de la COVID-19. Leur modèle d’affaires était plus à l’abri des restrictions sanitaires», a-t-il expliqué.
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