L’impact des protéines sur les traits du visage et la croissance: Une étude sur les souris et les poissons zèbres

La quantité de protéines “mTORC1” ingérées pourrait affiner les traits. Les scientifiques ont mené des expériences sur des souris et des poissons zèbres. Les résultats ont permis de remarquer une corrélation entre le complexe protéique et l’affinement ou non du visage. Les chercheurs ont ainsi pu déduire qu’un régime riche en protéines conduisait à des traits du visage plus proéminents, alors qu’un régime pauvre en protéines rendait les traits du visage plus fins.

Croissance et obésité

Les effets sont “subtils” mais se manifestent principalement au niveau de la forme du crâne, des joues, de la mâchoire ou encore du nez des embryons. Il n’est toutefois pas recommandé de manquer de protéines ou d’en consommer en excès.

“On recommande de rester dans une quantité étroite de protéines. Trop peu de protéines peuvent entraîner un risque de mauvaise croissance du fœtus et de l’enfant. En revanche, un excès de protéines peut éventuellement, s’il y a d’autres facteurs de risque, accroître le risque de surpoids et d’obésité à un âge ultérieur” détaille Françoise Smets, pédiatre et doyenne de la faculté de médecine et médecine dentaire de l’UCLouvain.

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L’alcool à éviter

La consommation d’alcool pendant la grossesse peut également affecter le bébé. Même une consommation minimale peut avoir des conséquences, la sensibilité à l’alcool variant grandement d’une femme à l’autre. C’est pourquoi les spécialistes recommandent d’éviter autant que possible d’en boire, surtout pendant le premier trimestre.

“L’alcool peut causer une dysmorphie chez l’enfant. Le bébé pourrait avoir des traits un peu grossiers, un peu épais, mais le principal problème réside surtout dans les effets négatifs sur le développement du cerveau et l’apparition de troubles cognitifs” explique Françoise Smets.

Enfin, si la mère est sous-alimentée ou souffre de carences nutritionnelles, l’enfant pourrait être programmé pour maximiser chaque calorie et risquerait de souffrir de surpoids en cas d’alimentation plus riche après sa naissance.

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Il vaut mieux opter pour une alimentation saine et diversifiée dans l’intérêt de tous. Les aliments crus présentent un risque accru de transmission d’infections, surtout si la femme est séronégative pour la toxoplasmose. De toute façon, les gènes continuent de jouer un rôle prépondérant dans l’apparence physique de l’enfant.