La cinquième édition du Festival régional de l’aubergine marinée aura lieu à l’Espace d’agroécologie urbaine de Morón. Comment participer ?
Le vinaigre, qui sort de l’intérieur de l’aubergine dès la première bouchée. L’huile rafraîchit et amalgame les saveurs des épices. Une légère démangeaison et un arrière-goût sucré aussi. La saveur de l’aubergine omniprésente mais complétée par le piment moulu, la feuille de laurier ou les condiments choisis par ceux qui, de leurs mains, se sont consacrés à la préparation. La Berenjena en Escabeche est un monde en soi et le week-end prochain elle aura son propre festival.
Samedi prochain, le 6 avril, se tiendra à Castelar Sur le Ve Festival Régional de l’Aubergine Marinée et on s’attend à ce que l’événement répète le succès des éditions précédentes. Tout est déjà préparé à l’Espace municipal d’agroécologie urbaine, à Stevenson et Callao, Castelar dur, à partir de 13 heures avec entrée gratuite.
Le centre du festival est le concours de la meilleure aubergine marinée. Chaque voisin qui souhaite participer doit inscrire son pot d’aubergines marinées qui sera jugé par une équipe de notables : tous les voisins qui participent à la fête.
Comme à chaque édition, les concurrents exposeront leurs aubergines avec leur propre empreinte. A la fin de la journée, les meilleures recettes seront récompensées.
Pour ceux qui souhaitent concourir, il est temps de s’inscrire jusqu’au vendredi 29 mars via le lien suivant LIEN.
De plus, la journée comprendra de la musique live, de la radio ouverte, une foire environnementale et diverses activités extérieures pour le plaisir de la communauté. Pour plus d’informations, vous pouvez contacter le 11-4430-9773 ou envoyer un e-mail à [email protected].
