Les bienfaits méconnus de l’infusion de camomille

Parler de camomille implique de parler, en réalité, de nombreux types de plantes. Dans cet article, nous ne parlerons que des deux espèces les plus commerciales et d’une grande importance médicinale : Matricaria chamomilla, également connue sous le nom de « camomille douce », et Chamaemelum nobile ou « camomille romaine ». Les deux espèces présentent une certaine ressemblance avec les marguerites, car elles appartiennent à la même famille.

L’origine de la camomille est identifiée avec ce qu’on appelle l’Ancien Monde et elle est arrivée en Amérique à l’époque coloniale. De nos jours, il est cultivé presque partout pour son pouvoir curatif étendu.

Il est efficace pour traiter les problèmes d’estomac tels que indigestionainsi que de réduire le Coliques. De plus, il réduit l’inflammation, sert à détendre les spasmes musculaires et à prévenir les ulcères. Elle est également utile en infusion (thé à la camomille), pour agrémenter certains plats et même pour réaliser des crèmes, des huiles de massage, des shampoings et des savons.

Pourquoi la camomille a-t-elle des effets bénéfiques sur la santé ?

La camomille est associée à des bienfaits médicinaux pour la santé car elle contient des composés ayant une activité biologique, appelés composés phytochimiques.

La science dit qu’il y a plus de 200 composés phytochimiques dans cette plante, parmi lesquels se distinguent les flavonoïdes et les terpènes, que l’on trouve principalement dans les fleurs et, en moindre concentration, dans les tiges et les feuilles. Pour être utilisés et étudiés sous forme purifiée, les flavonoïdes sont extraits avec de l’eau ou des mélanges d’eau et d’alcool. Les terpènes se trouvent dans l’huile essentielle, obtenue par distillation.

Il est crucial de noter que la quantité et les types de composés phytochimiques présents dans la plante varient en fonction des facteurs de plantation. Cela signifie que la camomille peut présenter de légères différences dans la teneur en ces composés phytochimiques selon l’endroit où elle a été cultivée dans le monde.

Cette variation influence la qualité et la puissance des produits dérivés de la camomille, tels que les thés, les extraits et les huiles essentielles. Pourtant, la science a démontré les effets bénéfiques généralisés de la camomille sous diverses formes de préparation et d’utilisation.

Un arôme typique de pomme très apprécié

Des expériences sont réalisées en laboratoire en administrant différentes doses de préparations de camomille à des animaux, des cultures cellulaires ou à des personnes, pendant une durée déterminée. Avec ces modèles – appelés respectivement in vivo, in vitro ou cliniques – il est possible de relier la dose d’une préparation aux effets biologiques générés et de proposer une posologie thérapeutique. Des études ont confirmé les effets positifs sur la santé générés par les terpènes, les flavonoïdes et les coumarines de la camomille.

D’un point de vue économique, la camomille est appréciée pour ses huiles essentielles riches en terpènes. Ceux-ci lui confèrent son arôme typique de pomme, d’où son nom commun, très apprécié dans les industries notamment pharmaceutiques et cosmétiques.

Les terpènes sont les composés majoritaires des fleurs de camomille et dans ce groupe, les bisabolol et azulène.

Le bisabolol est un composé bioactif très abondant dans la fleur de la plante. Des études réalisées sur des cellules garantissent qu’il réduit l’inflammation en inhibant les enzymes qui la favorisent.

D’autre part, puisqu’il régule le niveau d’acidité de l’estomac, il est associé à des bienfaits digestifs, comme un effet anti-irritant et gastroprotecteur. De même, il facilite la cicatrisation et est efficace comme analgésique.

L’azulène est à l’origine de la couleur bleue de l’huile essentielle de camomille. Il est utile pour son pouvoir antioxydant et anti-inflammatoire, car il réduit les molécules nocives appelées radicaux libres impliquées dans ces processus. Diverses études indiquent qu’il réduit le développement de cellules cancéreuses et qu’il a une valeur thérapeutique dans la pratique clinique auprès des patients atteints de cancer.

Des anti-inflammatoires qui préviennent le cancer

L’apigénine et la lutéoline sont les flavonoïdes les plus abondants et possèdent des propriétés anti-inflammatoires, aident à expulser les gaz et ont un effet antispasmodique et sédatif. De plus, des études suggèrent que L’apigénine réduit également le risque de cancer, car il diminue la prolifération des lignées cellulaires associées aux tumeurs de la prostate. En plus de cela, il a été démontré que la consommation à long terme d’apigénine réduit l’obésité et les taux de lipides plasmatiques.

Les coumarines, comme la herniarine et l’ombelliférone, ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires. Cependant, sa valeur réside dans sa capacité, démontrée par des études scientifiques, à réduire le risque de formation de cancer grâce à son activité cytotoxique.

Enfin, les composés phénoliques et les flavonoïdes sont liés à l’effet antioxydant de la camomille. Ceci est utile pour les soins de la peau et les traitements du visage qui améliorent l’élasticité du derme et préviennent les processus bactériens.

Façons d’utiliser la camomille et ses bienfaits

La camomille peut être achetée sous diverses formes : fraîche ou séchée, en sachets d’infusion, en gouttes d’extrait et en huile essentielle. Le choix de la forme d’utilisation dépend du résultat souhaité, puisque la teneur phytochimique varie.

Elle peut être préparée sous forme d’infusions ou de tisane, pour lesquelles il est recommandé d’utiliser deux à quatre grammes de fleur séchée et de la boire trois fois par jour. Cette forme d’utilisation est riche en composés phénoliques, flavonoïdes, coumarines et alpha-bisabolol. Par conséquent, il aide à guérir les coliques et la diarrhée chez les enfants, il a des effets sédatifs et antioxydants.

Il a été récemment prouvé que boire une infusion de camomille améliore certains paramètres liés à l’obésité et au diabète, puisqu’elle régule la glycémie. L’utilisation topique de l’infusion aide à guérir l’infection de la peau et des muqueuses, notamment de la gorge, des yeux et de la bouche.

Il est également utilisé pour laver les yeux et les plaies, éliminant ainsi les germes. Et il est suggéré d’inhaler les vapeurs de l’infusion de camomille pour soigner le rhume.

Prendre un à quatre millilitres d’extrait de camomille, à base d’eau et d’alcool, trois fois par jour procure des effets sédatifs grâce aux flavonoïdes. Il peut également être utilisé comme cardioprotecteur grâce à sa capacité à stimuler la formation de nouveaux vaisseaux sanguins.

D’autre part, une étude réalisée par des scientifiques chiliens indique que l’utilisation d’extraits de camomille deux fois par jour aide à guérir la gingivite, grâce à la réduction de l’inflammation.

Y a-t-il des effets toxiques à la consommation de camomille ?

Il n’existe pas suffisamment de données scientifiques pour démontrer un effet toxique lié à la consommation de camomille. Par conséquent, la FDA (US Food and Drug Administration) l’a classé comme produit GRAS, c’est-à-dire une plante dont la consommation est sûre, sur la base de son utilisation historique et des preuves scientifiques existantes.

Cependant, une petite partie de la population y est allergique et peut souffrir de réactions indésirables. Ceux qui souffrent du rhume des foins ont également montré des effets négatifs en en consommant. Par conséquent, il est recommandé de consulter un expert en santé si vous ressentez des effets indésirables.

Cet article a été initialement publié dans La conversation.