2024-04-24 18:50:30
Je suis sûr qu’après avoir essayé ces boulettes de poulet, vous serez sûr de vouloir inclure cette recette dans votre menu de tous les jours. Délicieux, super moelleux et facile à réaliser. En d’autres termes, parfait !
Et le meilleur dans tout, vous pouvez le congeler !
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
30 minutes
Temps total:
40 minutes
Délicieuses, juteuses et faciles à préparer, ces boulettes de poulet sont une excellente recette à inclure dans votre menu hebdomadaire.
Ingrédients
- 700 g de poitrine de poulet sans peau ;
- 1 oignon moyen ;
- 3 gousses d’ail ;
- 1 œuf entier ;
- 120 g de ricotta solide ;
- 2 cuillères à soupe de chapelure ;
- 1/3 tasse de parmesan ;
- 1 cuillère à café de poivre citronné – vous pouvez utiliser n’importe quel assaisonnement de votre choix ;
- 1/2 tasse de persil frais ;
- 1/2 cuillère à café de sel.
Instructions
- Dans un robot culinaire, commencez à transformer le poulet. Utilisez la fonction impulsion jusqu’à ce qu’une pâte se forme ;
- Ajoutez ensuite l’oignon, l’ail, l’œuf, la ricotta, la chapelure, le parmesan, l’assaisonnement et le sel et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Enfin, ajoutez le persil et mélangez jusqu’à consistance lisse.
- Faire des boules avec la pâte ;
- Si vous comptez les congeler, placez-les au congélateur jusqu’à ce qu’ils soient très fermes ;
- Si vous le préparez tout de suite, vous pouvez le faire cuire au four, ou le saisir rapidement – dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne doré et terminer la cuisson dans votre sauce préférée.
Comment congeler mes boulettes de poulet ?
Avoir des aliments prêts à l’emploi et surgelés peut rendre la vie quotidienne beaucoup plus facile, n’est-ce pas ? Et vous serez heureux de savoir que ces boulettes de viande peuvent être congelées.
Vous pouvez le faire pendant qu’ils sont encore crus. Pour cela, il suffit de disposer les boules de pâte sur une planche en laissant un espace entre elles et, une fois fermes, de les séparer en portions.
Cependant, vous pouvez également le congeler déjà prêt pour accélérer encore plus votre quotidien.
Façons de servir les boulettes de viande
Sans aucun doute, l’une des meilleures caractéristiques de cette recette est sa polyvalence dans la préparation, comme :
- Cuire au four: oui, vous pouvez mettre vos boulettes de viande au four à 200º et cuire au four environ 20 minutes ;
- Préparer dans la friteuse à air: si vous recherchez une croûte plus croustillante, préparez-la certainement friteuse à air cela pourrait être un excellent moyen. En plus d’être pratique ;
- Cuisiner en sauce: Si vous souhaitez une préparation plus juteuse, c’est définitivement la meilleure option ! Vous pouvez jeter les boulettes de viande crues directement dans la sauce piquante. Ou faites-les griller rapidement pour qu’ils restent entiers.
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