La nuit dernière, le commerce des boissons en Asie a récompensé deux entreprises de boissons pour leur travail exceptionnel en matière de développement durable lors d’une cérémonie inaugurale de remise de prix au salon ProWine de Singapour.
Le mercredi 24 avril, les professionnels se sont réunis à ProWine Singapore pour lever le verre à la durabilité.
le commerce des boissons en AsieLa Célébration du développement durable de , en collaboration avec ProWine, récompense les entreprises pionnières en matière de façons de faire des affaires respectueuses de l’environnement.
Peter Schmitz, directeur de ProWein, s’est rendu à Singapour pour le spectacle et a prononcé quelques mots pour marquer l’occasion.
«C’est un plaisir de voir notre émission satellite ProWine Singapour organisé avec succès pour la 5ème fois. Et bien sûr, un plaisir de voir notre partenariat avec le commerce des boissons magazine, se développe et s’étend de Düsseldorf à l’Asie. Merci à tous d’être venus”, a-t-il déclaré.
« La durabilité a toujours été un sujet brûlant chez ProWein Düsseldorf. En 2024, ce thème important a été mis en avant encore plus, soutenu par la première de l’International Wineries for Climate Action (IWCA) et la deuxième édition de la Sustainable Wine Roundtable (SWR) – abordant les préoccupations communes en matière de durabilité rencontrées dans la production, la distribution, la recherche. , et la logistique.
« Aujourd’hui, lors de notre ProWine Singapore 2024, nous sommes ravis de voir les professionnels locaux du vin et des spiritueux se réunir sous un même toit, pour découvrir le goût de la diversité et célébrer les meilleures initiatives durables des entreprises de vins et spiritueux avec des produits vendus sur le marché asiatique. .»
Les exposants de ProWine Singapour ont été invités à soumettre une candidature avant l’exposition, qui aura lieu cette semaine à Singapore Expo.
Après avoir constaté tout le bon travail accompli par les producteurs du monde entier pour rendre notre planète meilleure, les juges ont décidé de reconnaître le travail accompli par deux entreprises. Pour l’événement inaugural, un producteur de vins et un producteur de spiritueux ont été choisis pour la célébration.
Gagnant de la célébration des spiritueux du développement durable
Lors de la première année de l’événement, nous avons reçu de nombreuses candidatures de la part d’entreprises de spiritueux travaillant avec des pratiques durables, mais un producteur s’est démarqué.
Son concept du grain au verre utilise des ingrédients locaux provenant des fermes voisines, contribuant ainsi à réduire les émissions de CO2 et, à terme, à protéger la planète.
Gagnant : Distillerie Clonakilty
Gagnant du vin Célébration du développement durable
En ce qui concerne le vin, un producteur semble placer la durabilité au cœur de son activité.
Un certain nombre de ses vignobles sont certifiés biologiques, mais ce producteur de vin pense également aux populations et communautés locales et perpétue les traditions de la région et de ses vieilles vignes.
Gagnant: Bobal de San Juan
Merci à nos sponsors pour cet événement, le producteur chilien Viña Concha y Toro, Tarsier Southeast Asian Spirit, Code Green pour la fourniture des vins du Domaine Montrose et Xpur d’Amorim Cork.
2024-04-25 06:35:44
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