Le boom de la vitamine D

Même si le corps humain produit Vitamine D en soi, en le synthétisant à partir de l’exposition au soleil, cette quantité est rare ; le reste est obtenu à partir de régimes ou de compléments alimentaires.

Pourquoi devons-nous compléter ? En raison d’une mauvaise alimentation, du mode de vie actuel et de la passivité des différents emplois. Chez l’enfant et l’adolescent, la santé publique réfléchit aux moyens de prévenir leur carence. Pour ce faire, ils ont commencé à rechercher – en mesurant leur taux sanguin – la relation entre certaines maladies et leur rareté.

La vitamine D a été découverte par le Britannique Edward Mellanby en 1921, qui l’a nommée ainsi en raison de la chronologie de son ordre d’apparition. On le trouve principalement dans les poissons, et la première relation établie avec la santé s’est produite lorsqu’on a découvert qu’il prévenait le rachitisme.

Si une alimentation équilibrée devait contenir suffisamment de vitamine D pour éviter différents problèmes, des suppléments ne seraient pas nécessaires.

Vitamine D : un boom

L’étude de la vitamine D a démontré plus tard que son action se développait principalement sur les os et les dents, c’est pourquoi on l’appelle « Vitamine D et rachitisme » (Antonio Iglesias Gamarra et José Félix Restrepo Suárez, History of vitamin D. Première partie. Colombian Journal of Rheumatology, Vol. 12 No. 1, mars 2005, pp. 11-32. Disponible en Au fil du temps, d’autres bénéfices lui ont été attribués .

Vitamine D et Covid-19

Nous avons dit que la vitamine D se trouve dans les poissons, en particulier ceux qui contiennent plus de matières grasses, comme le saumon, le maquereau, la morue, le hareng et le thon. Mais on en trouve également dans le jaune d’œuf, le foie de vache, le lait ou le yaourt enrichis de cette vitamine, les champignons, comme les champignons, le maitake et les champignons shiitake ; fromages et huile de foie de morue.

Non seulement l’apport est important mais aussi l’exposition au soleil, sans crème solaire, car elle l’active.

Les bienfaits de la vitamine D pour la santé sont multiples :

Vitamine D, os et dents

La vitamine D est essentielle à l’absorption du calcium de l’intestin, ce qui permettra de maintenir des os et des dents sains. Son absence provoque de l’ostéoporose, des caries, du rachitisme dans les cas les plus extrêmes.

Immunité

Il joue un rôle important dans la régulation du système immunitaire, une découverte qui s’est révélée lors de la pandémie de Covid-19, en 2020, lorsqu’une étude a publié
a révélé qu’une supplémentation avec des doses élevées de vitamine D pourrait représenter une alternative prometteuse pour prévenir ou traiter l’infection au COVID-19 (José Luis Mansur, Carlos Tajer, Javier Mariani, Felipe Inserra, León Ferder, Walter Manuchad, Informations sur l’auteur Notes sur l’article Informations sur les droits d’auteur et la licence PMC Avis de non-responsabilité clinique et recherche sur l’artériosclérose Volume 32, numéro 6, novembre-décembre 2020, page 267 et suivantes).

Augmentation des cas d’ostéoporose due à la consommation de suppléments

Même s’il reste encore à étudier, il existerait deux mécanismes par lesquels la vitamine D agirait sur le système immunitaire : une action anti-infectieuse et immunomodulatrice (régulatrice des défenses de l’organisme), qui se produit en améliorant l’immunité innée de chaque individu. Il agit en régulant les éléments inflammatoires (cytokines) produits par l’organisme lui-même.

Ces mécanismes et d’autres plus complexes les infections respiratoires diminueraient.

Vitamine D et système cardiaque

Des études suggèrent que la vitamine D peut aider à maintenir la santé cardiovasculaire, en protégeant la couche qui tapisse les artères à l’intérieur, entre autres actions.

Dans le Journal du Collège américain de cardiologie, une étude de l’Université de Bonn, en Allemagne, a été incluse, qui considère que les personnes ayant eu une crise cardiaque avaient de faibles taux de vitamine D dans le sang. Jusqu’à présent, il est bien documenté que de faibles niveaux de vitamine D dans le sang n’aideraient pas le calcium à pénétrer dans le muscle cardiaque afin qu’il se contracte correctement et que des problèmes cardiologiques apparaissent.

Diabète et vitamine D

Si la vitamine D est déficiente chez les patients avec des antécédents ou un diagnostic de diabète de type II, La condition s’aggraverait en raison de l’action négative que provoque sa carence sur le pancréas, qui est l’organe qui génère l’insuline ; lequel, à son tour contrôle le glucose. Une carence en vitamine D entraînerait dans un premier temps une résistance à l’insuline puis, si elle persiste, un diabète. (w Biochem J. 24 mars 2017;474(8):1321-1332. doi : 10.1042/BCJ20170042. Carence en vitamine D et diabèteMichael J Berridge 1 Les affiliations s’étendent PMID : 28341729 DOI : 10.1042/BCJ20170042).

Sclérose en plaques

La vitamin D, agit comme un immunomodulateur entre le calcium et le phosphore, c’est pourquoi il est si important dans les cellules, les os, les artères, l’hypertension, etc. Dans le cas de la sclérose en plaques, il est suggéré – après de nombreuses études – qu’une carence en vitamine D favoriserait l’apparition de crises plus importantes et la progression de la sclérose en plaques. (Expert Rev Neurother. 2021 juin;21(6):715-725. doi: 10.1080/14737175.2021.1935878. Epub 4 juin 2021. Supplémentation en vitamine D dans la sclérose en plaques : un avis d’expert basé sur l’examen des preuves actuelles Robin Boltjes 1, Stephanie Knippenberg 1, Oliver Gerlach 1 2, Raymond Hupperts 1 2, Jan Damoiseaux 2 3 Affiliations élargies PMID : 34058936 DOI : 10.1080/14737175.2021.1935878)

Grossesse et vitamine D

Pendant la grossesse, la vitamine D aide à réguler l’absorption du calcium et du phosphore, des nutriments essentiels à la bonne croissance et au développement du squelette du bébé. De plus, la vitamine D joue également un rôle dans régulation du système immunitaire, de la fonction musculaire et de la santé cardiovasculaire, tant pour la mère que pour le fœtus.

La carence en vitamine D pendant la grossesse a été associée à plusieurs problèmes de santé, notamment en partie prématuréun faible poids à la naissance et le développement de prééclampsie (conditions qui conduisent à l’hypertension maternelle).

De plus, certaines études suggèrent qu’une carence en vitamine D pendant la grossesse pourrait augmenter le risque de malformations congénitales, même si les preuves ne sont pas encore concluantes.

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre le rôle de la vitamine D dans le développement du fœtus et sa relation avec Malformations congénitales.

Petits commerces en crise et repas quotidien : derrière la baisse de la consommation

Bien que les études menées à ce jour suggèrent que le maintien de niveaux adéquats de vitamine D pendant la grossesse est important pour la santé maternelle et fœtale, il est essentiel que les femmes enceintes consultent leur médecin pour déterminer si elles ont besoin de suppléments de vitamine D et en quelle quantitécar les besoins peuvent varier en fonction de facteurs individuels tels que la situation géographique, l’exposition au soleil et l’alimentation.

En conclusion, nous devons conclure que la vitamine D est importante. Mais ce qui l’est encore plus, c’est une bonne alimentation et une vie avec des sports de plein air. Bien entendu, les bienfaits possibles de la vitamine D ne sont pas encore bien connus et devraient continuer à être étudiés.

Il est important que la supplémentation est dirigée par un médecinpuisque son excès de vitamine D peut provoquer une augmentation du calcium dans le sang (hypercalcémie : un état qui conduit la femme enceinte à avoir des problèmes d’hypertension artérielle avant, pendant ou après l’accouchement), et cela endommage les reins et d’autres tissus.

Il est important de considérer la vitamine D comme un facteur préventif avec l’étude et l’essai clinique correspondants, car, notamment dans les maladies chroniques, cela semble prometteur en matière de prévention.

* Professeur de recherche de l’ONU ; Docteur en Médecine de l’UBA ; Spécialiste en gynécologie et obstétrique; Spécialiste en gynécologieInfanto Juvenile; Médecin légiste; MN : 76925. MP : 221702.