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Est-ce dangereux si votre enfant ne mange pas ou pas assez de légumes ?
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Même s’ils n’y sont souvent pas eux-mêmes favorables, une alimentation saine est très importante pour les enfants. Cela inclut : manger chaque jour suffisamment de fruits et de légumes riches en vitamines, minéraux et fibres. Si les enfants ne consomment pas suffisamment d’aliments sains, ils peuvent développer des problèmes de santé à long terme.
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Pourquoi les fruits et légumes sont-ils importants ?
© Getty Images
Si les enfants consomment trop de sucre, de graisses et de sel – comme des chips, des boissons gazeuses et des plats à emporter – et pas assez d’aliments sains et équilibrés, des carences nutritionnelles peuvent se développer. Car une alimentation inadéquate entraîne un apport insuffisant en fibres, vitamines et minéraux. Le plus gros problème est généralement que les enfants mangent trop peu de fruits et de légumes, une source importante de fibres.
Les fibres maintiennent le système digestif et le système immunitaire en bonne santé. Ainsi, un manque de fruits, de légumes et de céréales complètes dans l’alimentation signifie que les enfants ne consomment pas suffisamment de fibres. Les régimes pauvres en fibres peuvent provoquer de la constipation et exposer les enfants à un risque accru de cancer du côlon et de maladies cardiaques plus tard dans la vie. En revanche, une quantité suffisante de fibres dans l’alimentation offre une protection contre l’obésité et le diabète de type 2.
Les fruits et légumes sont également une source de vitamines et de minéraux importants dont votre corps a besoin pour remplir certaines fonctions. Par exemple, votre corps a besoin de vitamine C (présente dans de nombreux fruits et légumes) pour absorber le fer, combattre les infections et cicatriser les plaies. Il est préférable de choisir autant de fruits et légumes de couleurs différentes que possible. De cette façon, votre enfant recevra le plus de nutriments.
Une alimentation saine pour les enfants garantit également qu’ils maintiennent un poids santé. Les habitudes alimentaires que vous apprenez en tant qu’enfant se poursuivent dans votre vie d’adulte. Plus les enfants ont accès à des choix sains, mieux c’est.
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Et si votre enfant ne mange pas de légumes ?
Si votre enfant ne reçoit pas suffisamment de nutriments, il développera des problèmes de santé à long terme :
- Insuffisance pondérale, surpoids ou obésité
- Constipation ou changements dans les habitudes intestinales
- Être pâle ou apathique
- Carie dentaire
- Mauvaise croissance physique
Chez certains enfants, une mauvaise alimentation peut être associée à des problèmes mentaux ou de développement :
- Problèmes comportementaux
- Problèmes de sommeil
- Problèmes de développement émotionnel et psychologique
- Mauvaise concentration ou difficultés à l’école.
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Conseils pour inciter les enfants à manger plus de fruits et légumes
- Il faut parfois jusqu’à quinze instants de dégustation aux enfants avant de commencer à vraiment aimer quelque chose. Alors laissez votre enfant y goûter encore et encore.
- Continuez à proposer des fruits et légumes encore et encore, même si votre enfant refuse. Insistez mais ne forcez pas votre enfant.
- Créez un « moment d’ambiance » pour manger des fruits et légumes : avec d’autres enfants, des parents ou un enseignant.
- Essayez de rendre les fruits et légumes attrayants. Découpez-les par exemple en forme d’animaux, d’arbres, de voitures…
- Servir de temps en temps les légumes crus, coupés en bâtonnets ou en cubes. Le fait qu’un enfant puisse manger avec ses mains est particulièrement stimulant.
- Apprenez à votre enfant les différentes saveurs en incorporant des légumes à la soupe.
- Mangez également vous-même des fruits et légumes. Lorsque votre enfant verra cela, il voudra y goûter lui-même.
- Placez toujours un bol de fruits bien visible, afin que votre enfant puisse le prendre quand il en a envie.
- Assurez-vous que les fruits ou légumes sont faciles à manger. De préférence peler et couper en morceaux.
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Sources:
Dernière mise à jour : juin 2024
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2024-06-03 01:01:44
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