Cette photo non datée fournie par la Food and Drug Administration des États-Unis montre des concombres rappelés pour la salmonelle.
Administration des aliments et des médicaments/AP
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Administration des aliments et des médicaments/AP
Plus de 150 personnes sont tombées malades après avoir été exposées à des concombres potentiellement contaminés par la salmonelle, a annoncé mercredi le CDC.
Mardi, 162 maladies signalées étaient liées aux concombres répartis dans 25 États et à Washington, DC. Cinquante-quatre personnes ont été hospitalisées et aucun décès n’a été signalé, selon le CDC.
La plupart des personnes infectées étaient concentrées en Pennsylvanie, en Floride, en Virginie et à New York.
“Le nombre réel de personnes malades dans cette épidémie est probablement beaucoup plus élevé que le nombre signalé, et l’épidémie pourrait ne pas se limiter aux États où des maladies sont connues”, a déclaré le CDC.
Une entreprise, Fresh Start Produce Sales, Inc., a émis la semaine dernière un rappel pour les concombres qu’elle a distribués entre le 17 et le 21 mai dans 14 États, dont l’Alabama, la Floride, la Géorgie, l’Illinois, le Maryland, la Caroline du Nord, le New Jersey, New York, Ohio, Pennsylvanie, Caroline du Sud, Tennessee, Virginie et Virginie occidentale, a indiqué la FDA.
Le produit affecté a un diamètre d’environ 1,5 à 2 pouces et une longueur de 5 à 9 pouces. Le rappel ne concerne pas les mini-concombres ou les concombres anglais.
Le ministère de l’Agriculture de Pennsylvanie a d’abord alerté Fresh Start, basé à Delray, en Floride, qu’un de ses produits avait été testé positif à la salmonelle.
Il est « peu probable que les concombres soient sur le marché », mais les clients devraient vérifier auprès des épiciers locaux si les produits concernés y ont été vendus. Ceux qui ont acheté des concombres concernés peuvent les jeter ou les rapporter au magasin pour un remboursement complet, a indiqué la FDA.
L’exposition à Salmonella peut provoquer des nausées, des vomissements, de la diarrhée, de la fièvre et des douleurs à l’estomac. Elle peut être mortelle chez les populations vulnérables telles que les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est plus faible. Dans de rares cas, cela peut provoquer des affections telles que l’arthrite.