La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a procédé à plusieurs rappels d’aliments depuis début février, dont beaucoup étaient dus à des inquiétudes concernant la listeria.
Selon le site Internet de la FDA, depuis le début du mois de février, 17 rappels d’aliments différents ont eu lieu en raison d’une contamination potentielle par la listeria, dans presque tous les États-Unis. La listeria est définie par la FDA comme une « espèce de bactérie pathogène (causante de maladies) qui peut être trouvé dans les environnements humides, le sol, l’eau, la végétation et les animaux en décomposition, et peut survivre et même croître sous la réfrigération et d’autres mesures de conservation des aliments.
“Lorsque les gens mangent des aliments contaminés par L. monocytogenes, ils peuvent développer une maladie appelée listériose”, déclare la FDA. “Il existe toute une gamme de symptômes de la listériose. Selon la gravité de la maladie, les symptômes peuvent durer de quelques jours à plusieurs semaines. Les symptômes légers peuvent inclure de la fièvre, des douleurs musculaires, des nausées, des vomissements et de la diarrhée.”
Semaine d’actualités a dressé une carte montrant quels États ont été concernés par les différents rappels de la FDA depuis le début du mois.
Cette carte créée par Newsweek montre quels États américains ont été touchés par de récents rappels d’aliments suite à une contamination par la listeria depuis début février. Cette carte créée par Newsweek montre quels États américains ont été touchés par de récents rappels d’aliments suite à une contamination par la listeria depuis début février. Semaine d’actualités/Semaine d’actualités
Du 10 au 12 février, la FDA a émis plusieurs rappels en raison d’inquiétudes concernant la contamination par la listeria. Ces rappels comprenaient les unités de kit de repas Chicken Street Taco vendues par Rizo-López Foods et Fresh Creations Foods ; Kits de tacos Chicken Street vendus à Save Mart ; Bouchées de maïs de rue à la mexicaine vendues par The Perfect Bite Co. ; et les kits de tacos Chicken Street vendus par Stater Bros. Markets.
Parmi ces rappels, les États concernés comprennent l’Alabama, la Californie, la Floride, la Géorgie, la Caroline du Nord, le Tennessee, le Nevada et Hawaï.
« Listeria monocytogenes est un organisme qui peut provoquer des infections graves, voire mortelles, chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et d’autres personnes dont le système immunitaire est affaibli », a déclaré la FDA dans un rappel destiné aux sociétés Save Mart. “L’infection à Listeria peut provoquer des fausses couches et des mortinaissances chez les femmes enceintes.”
Le 9 février, un certain nombre d’autres rappels de la FDA ont été annoncés en raison de problèmes de listeria, notamment le kit de salade croustillante Marketside Bacon Ranch vendu par Taylor Fresh Foods ; Kits de salades hachées Marketside Bacon Ranch Crunch vendus par Braga Fresh ; des sandwichs torta contenant du fromage cotija vendus par Fresh & Ready Foods ; Salsa fraîche express ! Kit Ensalada, kit de salade hachée du sud-ouest du marché vendu par Fresh Express ; et des kits et repas de tacos au poulet vendus par Albertsons Companies.
Les États concernés par ces différents rappels comprenaient l’Alabama, la Floride, la Géorgie, la Californie, l’Idaho, l’Utah, Washington, l’Alaska, l’Arkansas, le Colorado, l’Idaho, la Louisiane, le Massachusetts, le Maine, le Nebraska, le New Hampshire, le Nouveau-Mexique, l’Oregon, le Rhode Island et le Dakota du Sud. , Texas, Vermont et Wyoming.
Le 8 février, la FDA a annoncé un rappel de listeria pour les enchiladas verdes au poulet, la vinaigrette à la coriandre, le kit de salade hachée Elote et la salade du sud-ouest vendus dans les magasins Trader Joe’s du pays.
Le 7 février, la FDA a rappelé le pack club Rojo’s Black Bean 6 Layer Dip 2-20oz, vendu dans les magasins Costco en « Alabama, Alaska, Floride, Géorgie, Idaho, Mississippi, Montana, Caroline du Nord, Oregon, Caroline du Sud, Tennessee, Washington. et l’Utah.”
De même, le 1er février, la société Nam & Son of MD a rappelé certains sacs d’une livre de germes de soja en raison de craintes d’une éventuelle contamination par la listeria qui étaient vendus dans le Maryland.
“AUCUNE maladie n’a été signalée à ce jour”, indique le rappel.
Dans l’ensemble, parmi les différents rappels d’aliments causés par une éventuelle contamination par la listeria, l’étude de Newsweek a révélé qu’une majorité d’États américains ont été touchés.
Semaine d’actualités a contacté la FDA par e-mail pour commentaires.
Image de laitue avec boîte de Pétri sale. Il y a eu plus d’une douzaine de rappels ce mois-ci, dont beaucoup concernant la listeria. Image de laitue avec boîte de Pétri sale. Il y a eu plus d’une douzaine de rappels ce mois-ci, dont beaucoup concernant la listeria. Manjurul/Getty Images
Connaissance peu commune
Newsweek s’engage à remettre en question les idées reçues et à trouver des liens dans la recherche d’un terrain d’entente.
Newsweek s’engage à remettre en question les idées reçues et à trouver des liens dans la recherche d’un terrain d’entente.
2024-02-12 11:00:00
1719152655
#carte #des #rappels #daliments #montre #les #États #américains #où #des #avertissements #mortels #ont #été #émis