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Un expert en nutrition de l’installation des services de nutrition du RSUPN, le Dr Cipto Mangunkusumo Jakarta, Inti Makaryani, recommande aux personnes diabétiques de ne pas consommer trop de fruits, car cela peut provoquer une augmentation du taux de sucre dans le sang.
“Les fruits peuvent être consommés, mais s’ils sont excessifs, ils peuvent entraîner une augmentation du taux de sucre, car ils ne sont pas entièrement utilisés par l’organisme. Ensuite, s’ils sont excessifs, ils (le sucre) seront également transformés en graisse”, a expliqué Inti dans une discussion en ligne, citée mercredi (24/7).
Selon lui, lorsqu’ils consomment des fruits, les diabétiques devraient choisir des fruits dont les fibres sont solubles dans l’eau, comme les oranges, les pommes, les goyaves, les poires, les figues et les baies.
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Inti a déclaré que, fondamentalement, les personnes souffrant de diabète doivent également adopter une alimentation équilibrée et adapter leur apport alimentaire aux besoins quotidiens de l’organisme.
“Cela doit donc être une préoccupation majeure pour le diabète. Non seulement l’apport en glucides, mais aussi en graisses, doit être contrôlé”, a-t-il déclaré.
“Cela ne veut pas dire que si c’est autorisé, on peut en consommer le plus possible. Donc, en principe, si le diabète est total, la quantité, le type, tout doit être pareil, il doit être approprié et adapté (aux besoins) “, a poursuivi Inti.
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Le diabète sucré est une maladie caractérisée par des taux constamment élevés de sucre ou de glucose dans le sang.
Inti a expliqué que le taux de sucre dans le sang des patients diabétiques pendant le jeûne doit être maintenu entre 80 et 110 Mg/dL et que le taux de sucre dans le sang deux heures après avoir mangé doit être maintenu entre 110 et 160 Mg/dL.
Il a ajouté que les diabétiques peuvent toujours consommer du sucre, mais en quantités limitées.
“Ce n’est donc pas qu’on ne peut pas consommer de sucre. Les patients peuvent en consommer, mais seulement 5 % de leurs besoins énergétiques totaux”, a-t-il conclu. (Fourmi/Z-1)
2024-07-24 01:30:06
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