Les prix du café pour les Ukrainiens pourraient augmenter fortement. Le coût d’achat des grains de café a grimpé en flèche en raison du mauvais temps au Brésil, principal producteur de matières premières pour cette boisson tonique populaire.
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Selon Bloombergau cours du week-end, les agriculteurs brésiliens ont été confrontés à des gelées qui auraient pu endommager leurs récoltes de café. Le 13 août, le mauvais temps pourrait revenir dans les États du Minas Gerais et de Sao Paulo, où est produite la majeure partie des grains de café.
Dans ce contexte, le contrat à terme Arabica le plus actif a augmenté de 7%, soit le niveau le plus élevé depuis le 9 juillet. Ainsi, sur l’année, le prix du café a augmenté de 30 %.
“Des gelées minimes dans certaines parties du Cerrado et de la Haute Mogiana ont suffi à susciter de nouvelles inquiétudes concernant l’approvisionnement. Nous sommes déjà dans des conditions où nous ne pouvons pas nous permettre d’erreurs”, a déclaré Thiago Casarini, co-président de Cazarini Trading.
Le gel va aggraver le stress des cultures causé par le temps sec au Brésil, ce qui menace de nuire à la prochaine récolte. De plus, la pluie avant le gel peut déclencher une floraison prématurée, qui peut disparaître sans pluie ultérieure. Cela portera un coup dur à la récolte du Brésil pour la saison 2025/26.
Dans ce contexte, le prix d’une tasse d’espresso en Italie, qui coûtait 1 euro avant la pandémie, est désormais passé à 1,20 euro, écrit Politiquecitant les données de l’Agence européenne des statistiques. Mais le prix du café a augmenté partout, et pas seulement en Italie.
Le Brésil est le premier producteur mondial de café, suivi du Vietnam et de la Colombie. Le café est souvent récolté par de petits propriétaires agricoles ou par des ouvriers salariés. Les agriculteurs apportent leurs céréales aux intermédiaires, qui détiennent l’essentiel du pouvoir de négociation. Ils les vendent à de plus grandes entreprises, et c’est ainsi que le café circule dans la chaîne d’approvisionnement.
Comme OBOZ.UA l’a déjà signalé, les prix du café continueront d’augmenter en raison du changement climatique, des ruptures d’approvisionnement et des nouvelles règles européennes qui augmentent les coûts. Les producteurs de café sont contraints d’augmenter leurs prix en raison de la hausse des coûts des matières premières et de la baisse des récoltes dans les régions clés.
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2024-08-13 21:14:00
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