Euphrate sert sans doute le meilleur kebab du sud de l’Allemagne. Situé en plein centre-ville, près de l’université, ce petit restaurant propose la viande de döner la plus délicate, les pains les plus moelleux et des falafels appétissants. La qualité est fantastique et pour ceux qui ont un budget limité, le prix est imbattable. Optez pour le pain plat classique ou pâteune version plus fine du wrap, qui est garnie d’une abondance de légumes frais, de boulgour et de salade, le tout arrosé d’une sauce légère au yaourt. Quelle que soit la garniture que vous choisissez, les ingrédients sont toujours frais et d’origine régionale. Au déjeuner, attendez-vous à attendre un peu plus longtemps pour votre repas, car depuis quelques années, l’Euphrat n’est plus le secret le mieux gardé de Fribourg.
2017-02-09 11:00:00
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