Pourquoi il n’est pas préférable de boire de l’eau en bouteille plutôt que de l’eau du robinet

Ils l’attribuent au risque que des produits chimiques nocifs fuient des bouteilles en plastique utilisées pour le préparer, surtout s’il est stocké longtemps et/ou exposé au soleil et à des températures élevées, expliquent les auteurs de l’article.

On estime qu’entre 10 % et 78 % des échantillons d’eau embouteillée contiennent des contaminants, notamment des microplastiques, souvent classés comme perturbateurs hormonaux (endocriniens), et d’autres substances, notamment des phtalates (utilisés pour rendre les plastiques plus durables) et du bisphénol A (BPA).

La pollution microplastique est associée au stress oxydatif, à la dérégulation du système immunitaire et aux modifications des taux de graisse dans le sang. De plus, l’exposition au BPA a été associée à des problèmes de santé plus tard dans la vie, tels que l’hypertension artérielle, les maladies cardiovasculaires, le diabète et l’obésité, ajoutent-ils.

“Oui, d’accord il existe des seuils de sécurité à court terme“Les effets à long terme de ces contaminants restent largement inconnus”, notent les auteurs, ajoutant que les microplastiques peuvent également entrer dans la chaîne alimentaire.

D’un point de vue environnemental, les experts rappellent que l’eau du robinet C’est aussi une option plus écologique. Les bouteilles en plastique sont le deuxième polluant océanique le plus répandu, représentant 12 % de tous les déchets plastiques. À l’échelle mondiale, seulement 9 % de ces bouteilles sont recyclées, ce qui signifie que la plupart finissent dans des décharges ou des incinérateurs, ou sont exportées vers des pays à revenu faible ou intermédiaire pour y être transformées.

Outre les déchets générés, le processus d’extraction des matières premières et de fabrication des bouteilles en plastique contribue de manière significative aux émissions de gaz à effet de serre, ajoutent-ils.

Bien que certains efforts aient été déployés pour faciliter l’utilisation de l’eau potable dans les restaurants et les espaces publics et réduire la prévalence des plastiques à usage unique, il reste encore beaucoup à faire, affirment les auteurs. « Prises ensemble, les preuves accumulées soulignent le rôle essentiel des interventions gouvernementales et des campagnes éducatives dans le changement de la perception et du comportement du public. Ces campagnes devraient mettre en évidence les avantages pour la santé et l’environnement du choix de l’eau du robinet, en promouvant efficacement une changement culturel vers des pratiques de consommation plus durables«suggèrent-ils.

Selon lui, le coût énorme et croissant de l’eau en bouteille sur la santé humaine et planétaire justifie de repenser de toute urgence son utilisation. Un million de bouteilles sont achetées chaque minute dans le monde et ce chiffre va encore augmenter face à une demande croissante, préviennent-ils. « Les gouvernements doivent s’attaquer de toute urgence à ces problèmes », y compris ceux des pays à revenu faible ou intermédiaire, où il est urgent qu’ils investissent dans des infrastructures d’eau potable, concluent-ils.