Cancer du sein, plus de 200 substances à risque cachées dans les emballages alimentaires : lesquelles éviter

Cancer du sein : une étude suisse met en évidence la présence de près de 200 substances à risque dans les emballages les plus courants en contact avec les aliments

Vous devez être prudent lorsque vous faites du shopping, surtout si vous êtes une femme. Une étude menée par des chercheurs de Forum sur l’emballage alimentaire (FPF), une organisation à but non lucratif basée à Zurich (Suisse), a découvert jusqu’à 200 substances dangereuses pour l’environnement dans les emballages alimentaires en plastique, papier ou carton. cancer du sein. L’exposition à des composés potentiellement cancérigènes serait « généralisée » malgré la « réglementation existante ».

Les scientifiques ont examiné une série d’emballages en contact direct avec des aliments sur des marchés hautement réglementés tels que l’UE et les États-Unis. Les données ont été comparées à la liste des substances à risque potentiel pour le cancer du sein rédigé par Institut du Printemps Silencieux.

L’analyse a mis en évidence 189 substances à risque, dont 143 dans le plastique et 89 dans le papier ou le carton. Des preuves d’exposition ont donc été retrouvées chez 76 sujets suspectés de souffrir cancer du sein et 80 % seraient causés par les matières plastiques.

“Cette étude est importante – déclare-t-il Jane Muncke, Directeur Général de Forum sur l’emballage alimentaire et co-auteur de la recherche – car elle démontre qu’il existe une énorme opportunité de prévenir l’exposition humaine aux produits chimiques qui causent le cancer du sein. Le potentiel de prévention du cancer grâce à la réduction des produits chimiques dangereux dans la vie quotidienne est peu exploré et mérite beaucoup plus d’attention. »