Q : Je vois sans cesse des TikToks qui décrivent le thé vert comme « l’Ozempic de la nature ». Est-ce qu’il y a du vrai dans cette affirmation ?
Le thé vert est présenté depuis des siècles comme une astuce minceur : dans la Chine antique, il y a 2 000 ans, les gens vantaient cette boisson comme un outil de perte de poids. De nos jours, cette boisson est devenue un incontournable des livres de régime et des programmes de repas.
Le thé vert suit désormais la trajectoire inévitable de toute astuce pour perdre du poids : il devient très populaire sur TikTok. Des vidéos virales affirment que la boisson aide à perdre du poids, allant jusqu’à la qualifier de « l’Ozempic de la nature ». Certains posts suggèrent d’en boire jusqu’à cinq tasses par jour.
Bien qu’il existe des recherches sur le thé vert et le poids, les preuves sur le fait qu’une tasse (ou plusieurs) puisse faire fondre des kilos ne sont pas claires, a déclaré le Dr Jyotsna Ghosh, médecin spécialiste de l’obésité à l’Université Johns Hopkins.
Le lien entre le thé vert et les hormones de la faim
De nombreuses vidéos TikTok affirment que le thé vert stimule la production de GLP-1, une hormone intestinale qui incite le pancréas à libérer de l’insuline après un repas. Cette insuline, à son tour, abaisse la glycémie. Le GLP-1 ralentit également la vitesse à laquelle les aliments quittent l’estomac et affecte les zones du cerveau qui régulent la faim.
Ozempic et les médicaments similaires contiennent un composé qui imite le GLP-1, ce qui permet aux personnes de se sentir rassasiées plus rapidement. De nombreuses personnes n’ont plus de fortes envies de nourriture.
Certains chercheurs ont émis l’hypothèse que le thé vert pourrait stimuler le GLP-1, en partie parce que des études ont montré que l’extrait de thé vert pouvait réduire la glycémie chez des souris diabétiques. Mais il n’y a eu que quelques petites études sur les humains, et les résultats ne sont pas concluants. L’un des rares essais cliniques sur le sujet, qui a porté sur 92 personnes atteintes de diabète de type 2, a suggéré qu’il n’y avait pas de différence notable dans la production de GLP-1 entre les personnes qui prenaient de l’extrait de thé vert et celles qui prenaient un placebo.
Les effets que le thé vert pourrait avoir sur le GLP-1 sont probablement minimes, selon les experts. N’importe quel aliment ou boisson peut augmenter légèrement les niveaux de GLP-1, a déclaré Ghosh. Mais les niveaux de GLP-1 dans le sang chutent quelques minutes après avoir mangé ou bu quelque chose ; c’est l’une des raisons pour lesquelles nous avons à nouveau faim et pourquoi une augmentation temporaire de l’hormone ne garantit pas une perte de poids.
En revanche, l’Ozempic et les médicaments similaires restent dans le corps pendant des jours et sont bien plus puissants que l’hormone naturelle, ce qui les rend particulièrement efficaces pour supprimer l’appétit.
Le thé vert aide-t-il à perdre du poids ?
De nombreuses allégations concernant le thé vert et la perte de poids mentionnent deux composants de la boisson : la caféine et les antioxydants.
En théorie, la caféine pourrait accélérer légèrement le métabolisme. Mais il est peu probable que cet effet se traduise directement par une perte de poids substantielle, a déclaré Ghosh.
Le thé vert contient également des composés appelés polyphénols, des antioxydants qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages et à réduire l’inflammation. Des études sur des animaux et des cellules humaines ont suggéré que ces composés pourraient améliorer le métabolisme et réduire l’absorption des graisses par l’intestin. Mais les essais sur les humains ont donné des résultats mitigés.
Plusieurs petites études ont également été réalisées pour déterminer directement si le thé vert était lié à la perte de poids. Une revue de la littérature, qui a examiné plus d’une douzaine d’essais contrôlés randomisés, a constaté que les personnes prenant de l’extrait de thé vert perdaient souvent une petite quantité de poids qui « n’est probablement pas cliniquement importante ». D’autres études ont également révélé que les personnes qui consommaient du thé vert avaient tendance à perdre une petite quantité de poids, généralement moins de 4 livres.
Les personnes qui se tournent vers le thé vert pour perdre du poids « ne peuvent pas s’attendre à un grand effet, et certainement rien de comparable à des médicaments comme Ozempic », a déclaré Rob van Dam, professeur de sciences de l’exercice et de la nutrition à la Milken Institute School of Public Health de l’Université George Washington.
Julia Zumpano, diététicienne agréée à la Cleveland Clinic dans l’Ohio, ajoute que se concentrer sur un seul aliment ou une seule boisson revient à ignorer les nombreux autres facteurs qui jouent un rôle dans la perte de poids. Il s’agit notamment du régime alimentaire général d’une personne, de ses habitudes d’exercice, de sa génétique, de son stress, de sa santé métabolique et même de la qualité de son sommeil.
« Si votre objectif est de perdre du poids, réfléchissez à la manière dont vous pouvez améliorer votre mode de vie », a-t-elle déclaré. « Pas seulement un aliment, un médicament, un complément alimentaire, quel qu’il soit. »
Publié le 25 septembre 2024, 16h23 IST
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