Plus de 4 tasses de café par jour entraînent un risque accru d’accident vasculaire cérébral PHOTO : Neuro Science
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Deux études menées par des chercheurs de l’Université de Galway, en Irlande, en collaboration avec l’Université McMaster au Canada, publiées dans le Journal of Stroke en juin et septembre 2024, ont fait une découverte inquiétante pour la santé humaine. Les médecins ont découvert que la consommation fréquente et excessive de deux boissons non alcoolisées (boissons gazeuses et café) augmente considérablement le risque d’accident vasculaire cérébral.
La première étude, qui a analysé les données de près de 27 000 participants dans 27 pays, a montré un risque accru d’accident vasculaire cérébral lié à la consommation de boissons gazeuses de 22 pour cent. De plus, boire plus de quatre tasses de café par jour augmentait le risque d’accident vasculaire cérébral de 37 pour cent, tandis que boire du thé était associé à un risque réduit d’accident vasculaire cérébral, selon Actualités neuro-scientifiques.
Les résultats soulignent l’importance de faire des choix de boissons plus sains pour réduire le risque d’accident vasculaire cérébral, les chercheurs exhortant les gens à remplacer les boissons sucrées par de l’eau.
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Les boissons gazeuses et les jus de fruits obtenus à partir de concentrés additionnés de sucres augmentent le risque d’accident vasculaire cérébral de 22 % et 37 %, respectivement. Boire plus de quatre tasses de café par jour augmente le risque d’accident vasculaire cérébral de 37 %. Le thé, en particulier le thé noir, réduit le risque d’accident vasculaire cérébral de 18 à 29 %, mais le lait peut annuler cet avantage.
La consommation fréquente de boissons gazeuses ou de jus de fruits est associée à un risque accru d’accident vasculaire cérébral, selon de nouveaux résultats issus d’études de recherche mondiales menées par l’Université de Galway, en collaboration avec l’Université McMaster du Canada et un réseau international de chercheurs en AVC cérébral.
Cependant, l’étude prévient que l’ajout de lait peut réduire ou bloquer les effets bénéfiques des antioxydants présents dans le thé. Le risque réduit d’accident vasculaire cérébral était perdu pour ceux qui ajoutaient du lait à leur tasse.
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La recherche a également révélé que boire plus de quatre tasses de café par jour augmente également le risque d’accident vasculaire cérébral.
Les résultats proviennent de deux analyses du projet de recherche INTERSTROKE qui ont été publiées : les effets des boissons gazeuses, des jus/boissons de fruits et de l’eau ont été rapportés dans le Journal of Stroke ; et les découvertes liées au thé et au café dans l’International Journal of Stroke.
Un accident vasculaire cérébral survient lorsque l’apport sanguin à une partie du cerveau est interrompu et endommage les cellules cérébrales. Il peut s’agir soit d’un accident vasculaire cérébral ischémique, généralement dû à un caillot sanguin, soit d’une hémorragie intracérébrale, qui saigne dans les tissus cérébraux. .
INTERSTROKE est l’une des plus grandes études internationales sur les facteurs de risque d’accident vasculaire cérébral, impliquant près de 27 000 personnes dans 27 pays, dont près de 13 500 personnes ayant eu un premier accident vasculaire cérébral.
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Le professeur Martin O’Donnell de l’Université de Galway en Irlande est le co-responsable de l’essai INTERSTROKE. Il a déclaré que des choix de modes de vie sains en matière d’alimentation et d’activité physique pourraient jouer un rôle préventif important. À cet égard, il a déclaré que l’étude a fourni des informations utiles sur ce qui constitue les meilleurs choix, par rapport à la consommation quotidienne de différentes boissons gazeuses.
L’étude internationale a examiné une gamme de facteurs de risque au cours des dernières années et continue de recueillir des données dans le but de mieux comprendre la meilleure façon de réduire l’incidence des impacts liés aux accidents vasculaires cérébraux.
L’accident vasculaire cérébral est décrit comme « la cause la plus fréquente d’invalidité chez les adultes et la troisième cause de décès dans le monde », dont la plupart surviennent dans les pays à faible revenu.
Bien que l’hypertension artérielle soit le facteur de risque le plus important, notre risque d’accident vasculaire cérébral peut également être réduit en adoptant un mode de vie sain en matière d’alimentation et d’activité physique. “L’étude actuelle ajoute des informations supplémentaires sur ce qui constitue des choix sains en matière de consommation quotidienne de boissons”, a déclaré le professeur.
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