Que vous achetiez des mini choux à la crème surgelés et prêts à l’emploi ou que vous les prépariez vous-même, les suggestions de présentation sont un excellent moyen de créer des accroches impressionnantes sur le buffet ou la table de fête. Presque tout le monde aime les choux à la crème, n’est-ce pas ? C’est pourquoi ils constituent exactement la bonne idée pour un dessert du réveillon du Nouvel An qui peut être à la fois décoration et amuse-gueule.

Servez des choux à la crème en bonhomme de neige le soir du Nouvel An

Pour de tels bonhommes de neige, en plus des choux à la crème, vous avez également besoin d’une crème. Cela peut être de la crème ou, mieux encore, du glaçage, par exemple. Vous aurez également besoin de guimauves pour les chapeaux et de chocolat pour les détails.

• Coupez les choux à la crème en deux.
• Utilisez une cuillère à glace pour former une boule de crème et placez-la dans l’une des moitiés de chou à la crème.
• Placez l’autre moitié du chou à la crème dessus.
• Formez une autre boule pour la tête et attachez-y la guimauve.
• Faites fondre le chocolat et utilisez un cure-dent ou une poche à douille à embout perforé pour créer les boutons, les yeux, le nez et la bouche.

Astuce: Si vous le souhaitez, vous pouvez au préalable rouler les boules dans du crumble de noix de coco. Le bonhomme de neige semble toujours être fait de neige.

Créer une pyramide de choux à la crème

Pour certains, une tour, pour d’autres, un sapin de Noël. Quoi qu’il en soit, cette suggestion de présentation est une idée vraiment impressionnante qui volera la vedette à presque toutes les autres collations du buffet. En France, l’ensemble s’appelle « Croque en Bouche », un gâteau à la crème qui est assemblé en utilisant du caramel comme colle comestible, bien que le chocolat puisse également être choisi, et est souvent décoré de décorations supplémentaires.

• Vous pouvez empiler les choux à la crème individuels à main levée ou réaliser au préalable un cornet en carton qui servira de support.
• Préparez l’assiette de service. N’hésitez pas à le tapisser de papier sulfurisé si vous le souhaitez.
• Placer la crème caramel préparée dans un bol. Alternativement, vous pouvez simplement faire fondre du chocolat.
• Trempez un chou à la crème dans la crème et déposez-le sur la surface.
• Prenez le suivant et placez-le à côté du premier.
• Travaillez en cercle (autour du cône si vous en utilisez un).
• Continuez ensuite avec le rang suivant en collant les choux à la crème décalés par rapport au premier rang, c’est à dire toujours entre ceux du bas.
• Une fois arrivé en haut, vous pouvez verser le reste de caramel sur toute la pyramide pour mieux maintenir les choux à la crème.

Une autre variante consiste à étaler de la crème ou une autre crème entre les différents choux à la crème, que vous pourrez ensuite décorer en plus, par ex. B. avec des pépites de sucre, des perles comestibles et autres. Les paillettes ou confettis comestibles conviennent particulièrement au réveillon du Nouvel An. Un filet composé de fils caramel est également une bonne idée si vous souhaitez investir un peu plus de temps.

Vous pouvez également réaliser la tour de choux à la crème dans un petit format et, par exemple, concevoir pour chaque convive sa propre pyramide au lieu d’une grande pour le buffet. Un véritable point fort serait de servir la pyramide avec des cierges magiques.

Des brochettes comme amuse-gueules frais

Vous pouvez mettre en œuvre cette suggestion de présentation particulièrement rapidement et facilement. Les choux à la crème sont simplement embrochés sur des brochettes de shish kebab. Que vous utilisiez des brochettes en bois ou des versions plus élégantes, c’est à vous de décider. Si vous le souhaitez, vous pouvez les décorer avec de la crème ou du chocolat, mais vous pouvez ensuite saupoudrer le chocolat encore liquide de pépites. Des mini guimauves ou des pépites de noix de coco sont également une option.

Si vous le souhaitez, combinez-les avec des fruits en les embrochant alternativement. Si vous préparez vous-même vos choux à la crème, vous pouvez également utiliser une crème salée pour la garniture au lieu d’une crème sucrée pour créer des snacks salés. Une crème aux herbes, par exemple, serait bien adaptée. Dans ce cas, les tomates cerises, par exemple, conviennent à la combinaison à la place des fruits.

Sundae? Non, des coupes de choux à la crème !

Tout comme vous prépareriez une coupe glacée, sauf qu’au lieu de boules de glace, vous utilisez des mini choux à la crème. Servir avec tous les fruits et sauces. Vous pouvez également proposer les ingrédients séparément afin que chacun puisse créer sa propre tasse de choux à la crème. Par exemple, une personne peut créer une tasse à fraises et une autre peut choisir une tasse au chocolat.

Utilisez de belles lunettes. Il ne doit pas nécessairement s’agir des coupes glacées classiques si vous n’en avez pas de disponible. Mais ce devrait être quelque chose d’élégant pour le réveillon du Nouvel An, si possible.

Ou que diriez-vous de ces desserts du réveillon du Nouvel An en bocal ?

Idée bonus : des choux à la crème surprise

Les surprises et les porte-bonheur font tout simplement partie d’une véritable fête du Nouvel An ! Et les choux à la crème sont les contenants parfaits pour de si petits cadeaux.

• Coupez les choux à la crème.
• Enveloppez les cadeaux dans du film alimentaire.
• Disposez-les dans les choux à la crème.
• Remettez les couvercles.

REMARQUE importante : S’il n’est pas évident qu’il y ait quoi que ce soit dans les sacs, nous vous recommandons fortement de laisser un message afin que personne ne s’étouffe. Vous pouvez également placer les cadeaux dans les choux à la crème afin qu’ils soient bien visibles.

La maison en pain d’épices n’est pas seulement idéale pour Noël. Il peut également être utilisé comme décoration comestible le soir du réveillon, par exemple sur un fond de teint composé de choux à la crème. Jetez un oeil ici.