Le café garde le cœur en bonne santé PHOTO : Pixabay
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Une équipe de chercheurs dirigée par l’Université Sapienza de Rome, en Italie, qui a mené une nouvelle étude publiée dans la revue Rheumatology le 9 octobre 2024, a fait une découverte inattendue liée à la santé. Les experts ont découvert que boire 2 boissons chaudes, du café et du thé, éloigne les personnes des maladies cardiaques et améliore le fonctionnement de leur organe vital.
La nouvelle étude montre que boire plus de caféine (3 à 4 tasses de thé et de café par jour) pourrait être très bénéfique pour la santé cardiaque, en particulier pour les personnes souffrant de maladies rhumatismales telles que le lupus, selon Enregistrement quotidien.
Les résultats de laboratoire de leur étude, publiés dans la revue Rheumatology, ont porté sur 31 patients lupiques qui ont rempli un questionnaire alimentaire de sept jours. Leurs résultats suggèrent que la caféine, présente dans le café, le thé et le cacao, aide activement les cellules progénitrices endothéliales, qui aident à régénérer la muqueuse des vaisseaux sanguins et participent à la croissance vasculaire.
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Le lupus est une maladie dans laquelle le système immunitaire, qui protège normalement l’organisme contre les infections et les maladies, se retourne contre ses propres tissus. Cette attaque déclenche une inflammation et, dans certains cas, des lésions tissulaires irréversibles, qui peuvent avoir un impact étendu sur la peau, les articulations, le cœur, les poumons, les reins, les cellules sanguines en circulation et le cerveau.
Les chercheurs ont précisé que les maladies vasculaires, les dommages aux vaisseaux sanguins et leurs conséquences, telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, comptent parmi les principales causes de décès. Cependant, chez les patients atteints de maladies rhumatismales inflammatoires comme le lupus et la polyarthrite rhumatoïde, ces risques sont encore plus importants en raison des maladies elles-mêmes et de certains de leurs traitements, notamment les dérivés de la cortisone.
Jusqu’à présent, les conseils médicaux pour réduire les risques vasculaires visaient principalement à éviter les facteurs de risque. Celles-ci comprenaient l’arrêt de l’inflammation, la réduction des médicaments à base de cortisone, ainsi que des recommandations traditionnelles telles que cesser de fumer, réduire le cholestérol et gérer l’hypertension artérielle.
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Cependant, cette nouvelle étude a révélé qu’après sept jours, les patients qui consommaient de la caféine avaient une meilleure santé vasculaire, mesurée par les valeurs des cellules endothéliales, qui forment l’importante couche interne des vaisseaux sanguins. Ils l’ont découvert en analysant le sang du patient pour évaluer la santé des vaisseaux sanguins.
Le Dr Fulvia Ceccarelli, responsable de l’étude, de l’Université Sapienza de Rome, a déclaré : « En plus de son effet stimulant bien connu sur le corps, la caféine exerce également un effet anti-inflammatoire car elle se lie aux récepteurs exprimés à la surface des cellules immunitaires. L’effet de la consommation de caféine sur la santé cardiovasculaire a été largement étudié, avec des résultats contradictoires. »
Elle a ajouté : « Cette étude vise à fournir aux patients des informations sur le rôle possible du régime alimentaire dans le contrôle de la maladie. Il sera nécessaire de confirmer les résultats par une étude longitudinale, visant à évaluer l’impact réel de la consommation de café sur l’évolution de la maladie”.
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La diététiste et membre du Tea Advisory Committee (TAP), la Dre Carrie Ruxton a expliqué qu’il est bien reconnu parmi les scientifiques que les substances bioactives telles que les flavonoïdes présentes dans le thé, les fruits et les légumes peuvent avoir un impact positif sur la tension artérielle, la santé vasculaire du sang, les taux de cholestérol et l’inflammation, qui sont tous importants pour la santé cardiaque.
Elle a poursuivi : « Des études font état d’une réduction allant jusqu’à 19 % du risque de développer des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques lorsque l’alimentation est riche en flavonoïdes. La plupart des gens peuvent citer le vin rouge ou les baies comme de bonnes sources de polyphénols.
“Mais comme le montre la dernière analyse des données réelles du TAP, de nombreux Britanniques ne réalisent pas que le thé est également un contributeur majeur en polyphénols et qu’il est également bon pour le cœur.”
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