Du fromage contaminé par des bactéries dangereuses est rappelé

Le Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (AESAN) a ajouté deux fromages à la liste publiée en août dernier dans laquelle plusieurs lots de ce produit laitier étaient mentionnés contaminés par la bactérie Salmonella enteritidis. Cette alerte a été transmise à l’AESAN par les autorités alimentaires catalanes, puisque ces fromages sont fabriqués dans ladite communauté autonome. Cependant, ils sont exportés vers le reste du pays, donc la situation avec ces fromages contaminés a déjà été porté à la connaissance du reste de fonctionnaires autonomes.

Certains de ces fromages contaminés étaient peut-être déjà sur le marché. Ainsi, en plus d’ordonner leur retrait des supermarchés, les consommateurs ont également été avertis de ne pas les manger s’ils en ont chez eux. Si je l’ai fait, vous devez faire attention à l’apparition possible de symptômes de la salmonellose.

Ceux-ci apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après avoir mangé ledit aliment. Par conséquent, ceux qui ont mangé des fromages contaminés il y a plus de 3 jours ne devraient en principe pas craindre une infection. A moins que ce soit asymptomatique bien sûr. Or, quels fromages sont concernés et comment détecter les symptômes ?

Fromages contaminés retirés par la Santé

Au total, il existe déjà quatre fromages contaminés dont les lots ils ont pris leur retraite en raison de la présence de Salmonelle. Les données pour les reconnaître sont les suivantes :

• Nom du produit (sur l’étiquette) : SERRAT DE CARRONCUI
• Marque/numéro commercial : FORMATGERIA MAS D’EROLES
• Aspect du produit : Pièce entière
• Numéro de lot : 280524
• Poids unitaire : 500-600g
• Température : Réfrigéré